Airasca: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Situata nel cuore della pianura piemontese, a circa 24 chilometri a sud-ovest di Torino, Airasca è un affascinante comune della città metropolitana di Torino che conta 3.702 abitanti. Il suo nome, Airasca, in piemontese, porta con sé un alone di mistero e storia, essendo oggetto di diverse interpretazioni etimologiche. Secondo alcune fonti, come il Flechia nel 1871 e l’Olivieri nel 1965, il toponimo deriverebbe dal gentilizio romano “Arrius”, unito al suffisso ligure “-asco”. Tuttavia, nei documenti medievali, la forma “Ayrasca” appare solo a partire dalla seconda metà del XIV secolo. Alcuni studiosi suggeriscono anche che il nome possa riferirsi a “Ajra” o “Aja”, un termine che evoca il “luogo dove si battevano le messi”. Un’ulteriore teoria, supportata da ricerche genealogiche, menziona la famiglia Cavigliasso y Airasca, nota per aver dato alla storia valorosi ammiragli, il che potrebbe suggerire un legame più profondo con l’identità del comune. Airasca ha radici storiche che affondano nel XIII secolo, quando il borgo era sotto il dominio dei Piossaschi Derossi, conti di Piossasco. L’ultima investitura di questo feudo risale al 1791, quando il conte Felice confermò il suo controllo sulla zona. Questo passato nobiliare si intreccia con la vita contemporanea della comunità, dove le tradizioni e le storie locali continuano a essere celebrate. Geograficamente, Airasca si distingue per la sua posizione privilegiata in una zona pianeggiante, ricca di acque sorgive che hanno storicamente favorito l’agricoltura. I torrenti Rio Torto, Gingo, Nicola Alto, Nicola Basso, Nova della Stazione e Corniana scorrono attraverso il territorio, conferendo al paesaggio una bellezza naturale e un’importanza ecologica. Questa ricchezza idrica non solo ha plasmato l’economia locale, ma ha anche reso Airasca un luogo affascinante da esplorare per gli amanti della natura. La vita sociale ad Airasca è vivace, grazie alla presenza di numerose associazioni di volontariato che contribuiscono attivamente al tessuto comunitario. Queste organizzazioni non solo offrono supporto ai residenti, ma organizzano anche eventi e iniziative che rafforzano il senso di appartenenza e solidarietà tra gli abitanti. Dal punto di vista culturale, Airasca è nota per essere stata la casa dello scrittore, poeta e pedagogo Telesio Montesello, una figura di spicco che ha lasciato un’impronta duratura nella comunità. La sua eredità culturale continua a ispirare nuove generazioni, rendendo Airasca non solo un luogo di passaggio, ma una destinazione ricca di significato. Attualmente, il comune è guidato dal sindaco Leopoldo De Riso, che ha preso le redini della lista civica De Riso Sindaco nel 2014, avviando il suo terzo mandato nel 2024. Sotto la sua guida, Airasca sta vivendo un periodo di rinnovamento e crescita, cercando di coniugare le tradizioni storiche con le esigenze moderne della comunità. In conclusione, Airasca rappresenta un affascinante connubio di storia, cultura e natura. Che si tratti di passeggiare lungo i suoi torrenti, esplorare le tradizioni locali o immergersi nella sua storia, questo comune piemontese offre un’esperienza unica e coinvolgente per chi desidera scoprire un lato autentico del Piemonte.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Airasca offre diverse attrazioni storiche e culturali che riflettono la sua ricca eredità. Tra i luoghi di interesse spiccano la chiesa parrocchiale di San Bartolomeo e l’antico Castello, entrambe testimoni di un passato affascinante. Chiesa Parrocchiale di San Bartolomeo Costruita nel 1332 e ampliata nel 1828, la chiesa parrocchiale di San Bartolomeo presenta affreschi sulle pareti del presbiterio, un pulpito e un coro ligneo risalenti al XVI e XVII secolo. Il campanile, addossato alla cappella del XVI secolo, proviene dal Trecento. Antico Castello L’antico Castello di Airasca, appartenuto ai conti Piossasco-Airasca, è una testimonianza storica del borgo. La struttura, sebbene deteriorata, è decorata con affreschi risalenti al XV e XVII secolo, che ne raccontano la storia e il prestigio.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Airasca si caratterizza per i suoi piatti tipici legati alla tradizione agricola del territorio. Durante le varie festività, è possibile gustare specialità locali preparate con ingredienti freschi e genuini. Pollo nostrano: Allevato in cascina, questo pollo è protagonista della tradizionale “Sagra del Pollo”, dove viene cucinato in diverse varianti come rolatine, grigliate, insalata, carpione e finanziera. Burro: La degustazione del burro è un elemento fondamentale, spesso abbinato a salami e acciughe sotto sale, rappresentando un’importante tradizione gastronomica della zona. Airasca è anche famosa per la sua Fiera Primaverile, che unisce il mercato locale a momenti di festa e intrattenimento, mentre durante il carnevale si possono apprezzare sfilate di carri allegorici e maschere tradizionali piemontesi, come il Prajé e la Marghera.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Sana souci (cafe) – Coordinate: 44.905078, 7.436007
• Il Saltimbocca (restaurant) – Coordinate: 44.920156, 7.426127
• Stazione del Gusto (bar) – Coordinate: 44.921380, 7.424447
• Bar Marghera (bar) – Coordinate: 44.916884, 7.485839
• Colibrì (cafe) – Coordinate: 44.916510, 7.487462
• Ristorante La Ruota (restaurant) – Coordinate: 44.895891, 7.489502
• Agriturismo Cascina Sibilla (restaurant) – Coordinate: 44.895037, 7.478036
• Agriturismo Cascina Teitot (restaurant) – Coordinate: 44.886784, 7.516183
• Agriturismo Cascina Ollera di Sopra (restaurant) – Coordinate: 44.916234, 7.524571
• L’osteria (restaurant) – Coordinate: 44.933627, 7.541421

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Donatori AVIS-AIDO (historic_memorial) – Coordinate: 44.920433, 7.426203
• Ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 44.920775, 7.424304
• Pilone Zucchetto (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 44.891837, 7.470824
• Ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 44.888222, 7.497883
• Pilone dell’Ebreo (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 44.921852, 7.517359
• Monumento ai donatori (historic_memorial) – Coordinate: 44.957081, 7.512432
• cippo in memoria della battaglia della Marsaglia (historic_monument) – Coordinate: 44.941947, 7.446388

Attività e Sport

• Associazione Bocciofila Case Vecchie (sports_centre) – Coordinate: 44.927269, 7.447057

Servizi Utili

• None (railway_station) – Coordinate: 44.937967, 7.540040
• Piscina di Pinerolo (railway_station) – Coordinate: 44.921812, 7.425598
• Farmacia Sandri (pharmacy) – Coordinate: 44.920044, 7.424349
• Airasca (railway_station) – Coordinate: 44.928031, 7.483329

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

Vedi su Wikidata