Altofonte: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Altofonte, conosciuto localmente come U Parcu, è un affascinante comune italiano che si erge tra le colline della città metropolitana di Palermo, in Sicilia. Con una popolazione di 9.736 abitanti, questo incantevole paese si trova a soli 12 km dal capoluogo, incastonato alle pendici del maestoso monte Moarda, che raggiunge i 1.088 metri alla punta Terzo Cielo e i 1.090 metri alla punta Settimo Cielo, la più occidentale. Altofonte si affaccia sulla splendida vallata conosciuta come “Conca d’Oro”, un vero e proprio gioiello della natura siciliana. Il territorio di Altofonte, prevalentemente collinare, è caratterizzato da un clima mite, che rende l’inverno piacevole con minime che si aggirano intorno ai 9-10 gradi e massime che raggiungono i 14-15. L’estate, sebbene possa essere calda con punte che sfiorano i 40 °C, è generalmente mitigata da piacevoli brezze. Questo clima favorevole contribuisce alla ricca tradizione agricola del comune, dove si coltivano estensivamente olivi e alberi da frutto, come nespole, ciliegie e agrumi. Tra i tesori naturali di Altofonte spiccano le numerose fontane di acqua sorgiva, alcune delle quali sono ancora in funzione, mentre altre sono state chiuse dalla municipalità nel corso degli anni. La storia di Altofonte è intrisa di nobiltà e tradizione. Il centro del comune è noto per essere stato la residenza e il centro di caccia del re di Sicilia Ruggero II, un legame che ha dato origine al suo nome originale, Parco (Parcu). Questa denominazione, che richiama l’abbondanza di acque nel territorio, è stata ufficialmente cambiata in Altofonte con un regio decreto del 26 febbraio 1930. Il palazzo Ruggeriano, che un tempo fungeva da palazzo reale, si erge in un contesto paesaggistico di straordinaria bellezza, ricco di acque e fauna selvatica, rendendolo un luogo di grande fascino e interesse storico. Altofonte non è solo un luogo di bellezze naturali, ma anche un centro culturale ricco di monumenti e luoghi d’interesse. Il comune vanta numerose chiese, ognuna delle quali racconta una storia unica e affascinante. Questi edifici religiosi non solo arricchiscono il patrimonio architettonico della zona, ma sono anche testimoni di una vivace vita comunitaria e di tradizioni secolari. In questo contesto di armonia tra natura, storia e cultura, il sindaco Angelina De Luca, in carica dal 11 giugno 2017, guida la comunità verso un futuro di sviluppo e valorizzazione del territorio. Altofonte rappresenta quindi un perfetto connubio tra la bellezza dei suoi paesaggi, la ricchezza della sua storia e l’accoglienza dei suoi abitanti, rendendolo una meta ideale per chi desidera scoprire le sfumature più autentiche della Sicilia. Che si tratti di passeggiate tra gli oliveti, di esplorazioni storiche o semplicemente di una sosta presso le sue rinfrescanti fontane, Altofonte è pronta a regalare ai visitatori un’esperienza indimenticabile.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Altofonte è un comune ricco di storia e tradizioni, con numerosi luoghi d’interesse che riflettono il suo passato affascinante. Tra fontane sorgive e monumenti storici, questo comune offre ai visitatori un’esperienza unica immersa nella natura e nella cultura siciliana. Palazzo Ruggeriano Il Palazzo Ruggeriano, originariamente palazzo reale, è situato in una zona montuosa e suggestiva. Questo luogo fu residenza e centro di caccia del re di Sicilia Ruggero II ed è emblematico dell’abbondanza di acque e selvaggina del territorio. Abbazia dei monaci cistercensi Costruita nel 1307 per volere di Federico II d’Aragona, l’abbazia è un esempio significativo dell’architettura religiosa del tempo. Situata accanto al Palazzo Ruggeriano, rappresenta un importante punto di riferimento storico e culturale per la comunità. Chiesa Madre La Chiesa Madre del paese, ristrutturata nel 1633 dall’abate cardinale Scipione Borghese, è un altro monumento di grande rilevanza. Essa testimonia la crescita della comunità e le sue tradizioni religiose nel corso dei secoli. Parco Robin Il Parco Robin è stato creato in memoria delle vittime del crollo del collegio delle suore di Maria nel 1957. Questo spazio ricreativo per bambini si trova sul Monte Calvario, offrendo un luogo di svago e riflessione per la comunità. Fontane di acqua sorgiva Altofonte è famoso per la sua massiccia presenza di fontane di acqua sorgiva, alcune delle quali sono ancora operative. Queste fontane rappresentano un’importante risorsa idrica e un simbolo della tradizione locale.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Altofonte è caratterizzata da tradizioni culinarie tipiche siciliane, influenzate dalla posizione geografica del comune e dalla sua storia. I piatti locali riflettono l’abbondanza di ingredienti freschi e genuini, tipici della zona collinare e della vicina Conca d’Oro. Arancini di riso: Deliziose palline di riso ripiene di ragù, piselli e formaggio, impanate e fritte, rappresentano uno dei piatti più amati della tradizione siciliana. Pasta con le sarde: Un piatto iconico che unisce pasta, sarde fresche, finocchietto selvatico, pinoli e uva passa, offrendo un perfetto equilibrio di sapori dolci e salati. Panelle: Frittelle a base di farina di ceci, croccanti e saporite, spesso servite come street food in Sicilia. Caponata: Un contorno a base di melanzane, pomodoro, sedano, olive e capperi, cotto in agrodolce, rappresenta uno dei piatti simbolo della cucina siciliana. La tradizione culinaria di Altofonte si distingue per l’uso di ingredienti freschi e locali, valorizzando il patrimonio gastronomico della Sicilia attraverso piatti che raccontano la storia e la cultura del territorio.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• La Quercia (restaurant) – Coordinate: 38.086960, 13.302120
• risorante-pizzeria Al rustico2 (restaurant) – Coordinate: 38.080314, 13.299100
• Termini Tommaso (restaurant) – Coordinate: 38.085811, 13.300994
• Taverna del Pavone (restaurant) – Coordinate: 38.082360, 13.290801
• Bar Mirto (cafe) – Coordinate: 38.082259, 13.291601
• Trinacria Food and Drink (cafe) – Coordinate: 38.082744, 13.291722
• Bar del Sole (bar) – Coordinate: 38.082549, 13.291527
• Bar Italia (cafe) – Coordinate: 38.082764, 13.292056
• Restaurant Monreale (restaurant) – Coordinate: 38.082834, 13.292394
• al 365 (cafe) – Coordinate: 38.082807, 13.292281

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Cozzo Pezzingoli (natural_peak) – Coordinate: 38.023839, 13.249265
• Pietro Novelli (historic_memorial) – Coordinate: 38.082542, 13.291916
• Benedetto D’Acquisto (historic_memorial) – Coordinate: 38.082313, 13.292046
• Museo Diocesano di Monreale (museum) – Coordinate: 38.081992, 13.292781
• Immacolata (historic_memorial) – Coordinate: 38.081837, 13.291502
• Monte Mela Grande (natural_peak) – Coordinate: 38.078536, 13.266822
• Monte Caputo (natural_peak) – Coordinate: 38.084106, 13.274615
• Monte Greco (natural_peak) – Coordinate: 38.063801, 13.331665
• Monte Starrabba (natural_peak) – Coordinate: 38.069359, 13.338811
• Portella Valle del Fico (natural_saddle) – Coordinate: 38.036532, 13.348936

Servizi Utili

• Parking Duomo (parking) – Coordinate: 38.084091, 13.293443
• Farmacia Glorioso (pharmacy) – Coordinate: 38.082467, 13.291454
• Farmacia Zuccaro (pharmacy) – Coordinate: 38.081991, 13.290190
• Farmacia Pedone (pharmacy) – Coordinate: 38.080864, 13.288558
• Farmacia Accetta (pharmacy) – Coordinate: 38.079720, 13.286093

Fonti

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