Bagnolo del Salento: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Nel cuore della Puglia, tra le dolci colline del versante orientale della penisola salentina, si trova Bagnolo del Salento, un affascinante comune di 1.704 abitanti, noto per la sua ricca storia e la bellezza dei suoi paesaggi. Fino al 1862 conosciuto semplicemente come Bagnolo, il nome di questo incantevole borgo deriva dal latino “Balneum-Balneolum”, che significa “bagno”, a sottolineare le origini romane del luogo, dove si ritiene vi fossero stabilimenti termali. La morfologia di Bagnolo del Salento è caratterizzata da un territorio omogeneo che si estende per 6,76 km², con un’altitudine che varia dagli 82 ai 104 metri sul livello del mare. Situato nell’ondulato altipiano a nord-est di Maglie, il comune si affaccia sul gradino occidentale della Serra di Montevergine, un’area che offre panorami mozzafiato e un contesto naturale unico. Confinante a nord con Castrignano de’ Greci, a est con Cannole, a sud con Palmariggi e Maglie, e a ovest con Cursi, Bagnolo del Salento è un crocevia di culture e tradizioni, un luogo dove il passato si intreccia con la vita quotidiana. La storia di questo comune è affascinante e affonda le radici in epoche remote; la presenza umana nella zona risale all’età del bronzo, come dimostrano i menhir rinvenuti nei dintorni. Secondo la tradizione, la fondazione del centro è da ricondurre a un periodo di grande fervore culturale e sociale, testimoniato dai numerosi reperti storici che raccontano la vita degli antichi abitanti. Bagnolo del Salento è anche noto per il suo clima mediterraneo, tipico della regione, che si distingue per inverni miti ed estati calde e umide. Le temperature medie oscillano attorno ai +9 °C nel mese più freddo, gennaio, per salire fino a +24,7 °C in agosto, il mese più caldo. Le precipitazioni, che si concentrano principalmente in autunno e inverno, raggiungono una media annuale di circa 626 mm, mentre primavera ed estate sono caratterizzate da lunghi periodi di siccità. Il territorio è fortemente influenzato dai venti, che portano correnti fredde e rinfrescanti, contribuendo a rendere il clima particolarmente piacevole. Un aspetto degno di nota è il referendum monarchia-repubblica del 1946, in cui Bagnolo del Salento si distinse come il comune più monarchico d’Italia, ottenendo un incredibile 99,41% di voti a favore della monarchia. Questo episodio storico testimonia l’identità culturale e le tradizioni locali, che si sono tramandate nel tempo e continuano a caratterizzare la comunità. Attualmente, il comune è guidato dal sindaco Irene Chilla, eletta nel 2019 e riconfermata nel 2024, rappresentando la lista civica “Impegno per Bagnolo”. La sua amministrazione si impegna a mantenere viva l’eredità storica e culturale di Bagnolo del Salento, promuovendo iniziative volte a valorizzare il patrimonio locale e a sostenere lo sviluppo della comunità. Bagnolo del Salento è un luogo dove la storia, la cultura e la bellezza naturale si fondono in un’esperienza unica. Che si tratti di passeggiate tra i vicoli del centro, di visite ai siti storici o di momenti di relax nella natura circostante, questo comune pugliese saprà conquistare il cuore di ogni visitatore, offrendo un assaggio autentico della vita salentina.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Bagnolo del Salento è un comune ricco di storia e cultura, con attrazioni che testimoniano il suo passato affascinante. Tra i luoghi di interesse spiccano monumenti storici e chiese che riflettono le diverse epoche della sua evoluzione. Chiesa Parrocchiale L’attuale chiesa parrocchiale di Bagnolo del Salento sorge sulle fondamenta di un’antica struttura risalente al XV secolo. Ricostruita tra la fine del 1848 e il 1851, fu consacrata dal vescovo di Otranto Vincenzo Andrea Grande il 3 settembre dello stesso anno. La facciata, in stile neoclassico a doppio ordine, è coronata da un timpano triangolare e presenta al centro la statua equestre di san Giorgio, proveniente dal precedente edificio. Menhir La presenza di menhir nell’area di Bagnolo del Salento testimonia l’antica presenza umana nella zona, risalente all’età del bronzo. Queste strutture megalitiche sono importanti elementi culturali che richiamano l’attenzione sulla storia antica del territorio.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Bagnolo del Salento riflette la tradizione gastronomica pugliese, caratterizzata da ingredienti freschi e locali. I piatti tipici di questa zona sono una vera espressione della cultura contadina e marinara, con un’attenzione particolare alla semplicità e alla qualità degli alimenti. Orecchiette con le cime di rapa: un classico della cucina pugliese, le orecchiette sono una pasta tipica servita con un condimento a base di cime di rapa, aglio e peperoncino. Pane di Altamura: noto per la sua crosta croccante e il sapore distintivo, questo pane è un elemento fondamentale della dieta locale. Frittata di patate: un piatto semplice ma gustoso, la frittata di patate è spesso preparata per le feste e le occasioni speciali. Frise: un pane biscottato, ideale da inzuppare in acqua e condire con pomodori, olio d’oliva e origano. Ricotta forte: un formaggio spalmabile dal sapore intenso, spesso utilizzato per arricchire bruschette e piatti di pasta. La tradizione culinaria di Bagnolo del Salento è fortemente influenzata dalla storia e dalla cultura locale, con piatti che vengono preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione. La festa di San Giorgio, che si celebra la prima domenica di agosto, è anche un’occasione per gustare piatti tipici della zona, unendo spiritualità e gastronomia.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Binario 19 (restaurant) – Coordinate: 40.124775, 18.302183
• Prosit Bar (bar) – Coordinate: 40.146182, 18.311812
• Plaza Cafè (bar) – Coordinate: 40.157275, 18.292811
• Taverna Melpigos (restaurant) – Coordinate: 40.157853, 18.292311
• Central Bar (bar) – Coordinate: 40.157957, 18.293170
• Portico San Giorgio (restaurant) – Coordinate: 40.157019, 18.293295
• Zenzero (restaurant) – Coordinate: 40.165487, 18.368323
• Naif Ristogrill (restaurant) – Coordinate: 40.166237, 18.365737
• Le Tre Forchette (restaurant) – Coordinate: 40.148261, 18.350937
• Bar Orion (bar) – Coordinate: 40.150443, 18.315095

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Statue scolpite sulla roccia (historic_memorial) – Coordinate: 40.137818, 18.303887
• Pseudomenhir di Morigino (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.141768, 18.310842
• Colonna Osanna (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.142553, 18.309134
• Statua Madonna dell’Abbondanza (historic_memorial) – Coordinate: 40.146828, 18.312143
• Menhir Croce alle Tajate (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.149102, 18.302029
• Menhir Candelora (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.158545, 18.295879
• Menhir Croce di Bagnolo (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.150936, 18.329850
• Monumento Caduti in Guerra (historic_memorial) – Coordinate: 40.149313, 18.316040
• Statua di Padre Pio (historic_memorial) – Coordinate: 40.144836, 18.321691
• Menhir Sprino (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.137223, 18.338151

Servizi Utili

• Farmacia Portaluri (pharmacy) – Coordinate: 40.147210, 18.312375
• Farmacia Vergine Verardi Piero Antonio (pharmacy) – Coordinate: 40.157001, 18.295109
• Farmacia Marchetti (pharmacy) – Coordinate: 40.164436, 18.365226
• Bagnolo del Salento (railway_station) – Coordinate: 40.146094, 18.354438
• Stazione Carabinieri Bagnolo del Salento (police) – Coordinate: 40.149238, 18.349158

Fonti

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