Bairo: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Bairo, pronunciato Bàiro (/ˈbairo/), è un affascinante comune italiano che si trova immerso nella bellezza della città metropolitana di Torino, in Piemonte. Con una popolazione di 781 abitanti, Bairo è un luogo ricco di storia e tradizioni, incastonato a circa 38 chilometri a nord di Torino. Gli abitanti di questo pittoresco borgo sono affettuosamente soprannominati “tirapere”, un termine che rimanda a una particolare concezione dell’ospitalità tipica dei bairesi di un tempo, noti per accogliere i forestieri, in particolare coloro che si recavano nel paese per corteggiare le fanciulle locali, spesso con metodi poco convenzionali. Situato su un piccolo pianoro della destra orografica dell’anfiteatro morenico di Ivrea, Bairo si presenta come un centro agricolo della fertile pianura del Canavese. A sud, il territorio si estende in modo pianeggiante ed è attraversato dal Canale di Caluso, noto anche come Bealera. Questo canale, derivazione artificiale del torrente Orco, si snoda attraverso una serie di comuni, tra cui Castellamonte, Bairo Canavese, Agliè e molti altri, fino a confluire nel fiume Dora Baltea, arricchendo così la vita agricola e sociale della zona. Il nome Bairo ha origini antiche e suggestive. Si ritiene che derivi da “Barrium”, un termine che indicava un luogo circondato da mura, oppure possa essere collegato ai “Bauivarii”, le truppe bavaresi che vigilavano lungo la via Romea nell’area di Revinacum. Questa eredità storica si riflette nei nomi dei vari rioni del comune, tra cui il Rione Rugné, che insieme al Rione Centro, Monte e Prale, costituiscono il cuore pulsante del borgo. La storia di Bairo è intrisa di eventi significativi. Nel periodo medievale, il comune fu un feudo dei Vescovi di Ivrea, un’importante signoria ecclesiastica dell’epoca. Successivamente, passò sotto il controllo dei Marchesi di Ivrea e di Monferrato, per poi essere assoggettato ai Savoia nel 1315. Tra i suoi feudatari, si ricordano gli Antonioni di San Martino, che contribuirono a plasmare l’identità e la cultura locale. Oggi, Bairo è governato dal sindaco Claudio Succio, in carica dal 30 giugno 2017, rappresentante di una lista civica che si impegna nel valorizzare il territorio e le sue tradizioni. Il comune incarna un perfetto equilibrio tra storia, cultura e vita quotidiana, offrendo ai visitatori la possibilità di immergersi in un’atmosfera autentica e accogliente. In sintesi, Bairo è un comune che racconta storie di accoglienza, tradizioni agricole e un passato ricco di eventi storici. Non è solo un luogo da visitare, ma un’esperienza da vivere, dove ogni angolo conserva il sapore di una storia secolare e dove l’ospitalità è un valore fondamentale che continua a caratterizzare la vita quotidiana dei suoi abitanti. Scoprire Bairo significa immergersi in un viaggio nel tempo, tra tradizioni e bellezze naturali, rendendo ogni visita un momento indimenticabile.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Bairo è un comune ricco di storia e tradizioni, con attrazioni che raccontano il suo passato affascinante. Dalla produzione dell’Amaro Bairo alla sua storia come feudo, il comune offre spunti interessanti per i visitatori. Distilleria Bairo Fondata nel 1452, la distilleria Bairo è famosa per la produzione dell’Amaro Bairo, un liquore ottenuto da aromi, in parte provenienti dall’oriente. La ricetta dell’amaro è attribuita a Pietro Michaeli, noto anche come Pietro di Bairo, e fu ripresa negli anni ’70 dalla ditta Buton di Bologna per una produzione su scala industriale. Storia di Bairo Bairo ha una storia ricca, avendo fatto parte del feudo dei Vescovi di Ivrea nel periodo medievale, per poi passare sotto i Marchesi di Ivrea e di Monferrato. Nel 1315, il comune è stato assoggettato ai Savoia, con diversi feudatari noti nel suo passato, tra cui gli Antonioni di San Martino e i Giannotti. Gonfalone e Stemma del Comune Lo stemma e il gonfalone del comune di Bairo sono stati concessi con decreto del presidente della Repubblica del 6 novembre 1996. Il gonfalone è un drappo di azzurro, rappresentando le tradizioni locali e l’identità di Bairo.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Trattoria Canavesana (restaurant) – Coordinate: 45.371513, 7.710269
• La Cambusa (bar) – Coordinate: 45.372404, 7.713943
• Caffetteria Pasticceria Gianni (bar) – Coordinate: 45.349088, 7.742284
• Antica società operaia (bar) – Coordinate: 45.349983, 7.742816
• Trattoria Bar Vittoria (restaurant) – Coordinate: 45.408903, 7.743615
• Agriturismo Cascina La Desiderata (restaurant) – Coordinate: 45.350319, 7.767531
• La Pulperia – Osteria y Bar de Tapas (restaurant) – Coordinate: 45.368582, 7.768949
• Bar Castello (cafe) – Coordinate: 45.359786, 7.765625
• Osteria Casa Roda (restaurant) – Coordinate: 45.362049, 7.766854
• Solo Pizza (restaurant) – Coordinate: 45.362671, 7.768246

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Monumento ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 45.352301, 7.738984
• Targa ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 45.348938, 7.743127
• Partigiani dellla VI Brigata “Giustizia e Libertà” (historic_memorial) – Coordinate: 45.372110, 7.795284
• Parco del Castello Ducale di Agliè (attraction) – Coordinate: 45.361924, 7.770824
• Giardino del Castello Ducale di Agliè (attraction) – Coordinate: 45.361872, 7.770704
• Madre Luisa Vaschetti (historic_memorial) – Coordinate: 45.361397, 7.766511
• Agliè ai Suoi Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 45.362131, 7.769414
• Partigiano Poletto Francesco (historic_memorial) – Coordinate: 45.363050, 7.769056
• Broglio Giovanni (historic_memorial) – Coordinate: 45.363382, 7.768259
• Agliè ai Suoi Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 45.363333, 7.768741

Attività e Sport

• Olympia (fitness_centre) – Coordinate: 45.344851, 7.748905
• MaBer Studio (fitness_centre) – Coordinate: 45.345836, 7.752782

Servizi Utili

• Farmacia Ducale (pharmacy) – Coordinate: 45.365600, 7.768090
• Farmacia Ducale (pharmacy) – Coordinate: 45.386370, 7.753761
• Dispensario (pharmacy) – Coordinate: 45.394133, 7.761799
• Farmacia Mazzini Dottor Giuseppe (pharmacy) – Coordinate: 45.383579, 7.710158
• Farmacia Garelli (pharmacy) – Coordinate: 45.382897, 7.712589

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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