Baressa: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Baressa è un affascinante comune italiano di 531 abitanti, situato nella provincia di Oristano, nel cuore della Sardegna. Questa località è immersa nella storica regione della Marmilla, un territorio ricco di tradizioni e bellezze naturali, dove si trova anche il consorzio di agenzia di sviluppo locale “Due Giare”, che promuove lo sviluppo dell’Alta Marmilla, dei monti Arci e Grighine. Baressa è celebre per i suoi incantevoli paesaggi punteggiati da numerose piante di mandorlo, che in primavera regalano uno spettacolo di fiori bianchi e rosa, rendendo il paese ancora più suggestivo. La sua storia affonda le radici nell’età del bronzo, testimoniata dalla presenza di diversi nuraghi, antiche costruzioni megalitiche che raccontano di un passato lontano e affascinante. Nel Medioevo, Baressa si trovava sotto l’egida del Giudicato di Arborea e faceva parte della curatoria della Marmilla, un’importante divisione amministrativa dell’epoca. Con la sconfitta del Giudicato ad opera degli aragonesi nel 1410, il paese passò sotto il controllo della Contea di Quirra e fu integrato nell’Incontrada di Parte Monti, un feudo dei Carroz. La storia di Baressa continuò a evolversi: nel 1603, la contea fu elevata a marchesato, sotto il dominio dei Centelles. Successivamente, il marchesato passò agli Osorio, fino a quando, nel 1839, il sistema feudale fu abolito e Baressa divenne un comune amministrato da un sindaco e da un consiglio comunale. Nel 1927, il comune di Baradili fu aggregato a Baressa, ma tornò a essere autonomo nel 1945. Lo stemma del Comune di Baressa, simbolo della sua identità storica, è stato concesso con decreto del presidente della Repubblica il 7 aprile 2003, ufficializzando così la sua tradizione e cultura. Oltre alla ricchezza storica, il territorio di Baressa è caratterizzato dalla presenza di tre nuraghi, che offrono ai visitatori l’opportunità di immergersi nel fascino della civiltà nuragica. La variante del sardo parlata a Baressa è il campidanese occidentale, un segno distintivo della cultura locale che riflette la vivace identità linguistica della Sardegna. Baressa, con il suo patrimonio culturale e le sue tradizioni, rappresenta una meta ideale per coloro che desiderano scoprire l’autenticità e la storia profonda di questa incantevole regione. Sotto la guida del sindaco Mauro Cau, in carica dal 26 ottobre 2020, il comune continua a valorizzare le sue peculiarità, proponendosi come un luogo dove la storia, la cultura e la natura si intrecciano in un’esperienza unica.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Baressa, situata nella storica regione della Marmilla in Sardegna, offre ai visitatori un affascinante viaggio nella storia attraverso i suoi monumenti e le sue attrazioni. Il territorio è caratterizzato da antiche vestigia, come i nuraghi, che testimoniano un passato ricco di cultura e tradizioni. Nuraghi di Baressa Nel territorio di Baressa sono presenti tre nuraghi, antiche costruzioni risalenti all’età del bronzo. Queste strutture rappresentano un importante patrimonio archeologico, testimoniando l’abitazione della zona fin dai tempi antichi e offrendo spunti di riflessione sulla vita e le abitudini delle popolazioni preistoriche che vi abitavano. Storia di Baressa Nel Medioevo, Baressa apparteneva al Giudicato di Arborea e faceva parte della curatoria della Marmilla. Dopo la sconfitta del giudicato ad opera degli aragonesi nel 1410, il comune entrò a far parte della Contea di Quirra. La storia di Baressa è segnata da passaggi di proprietà tra nobili famiglie, fino al riscatto del feudo nel 1839, che portò alla sua amministrazione comunale. Stemma e Gonfalone Lo stemma del Comune di Baressa è stato concesso con decreto del presidente della Repubblica il 7 aprile 2003. Il gonfalone, un drappo di colore giallo, simboleggia l’identità e la storia del comune, rappresentando un legame con le tradizioni locali.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Baressa riflette le tradizioni culinarie della Sardegna, caratterizzata da sapori genuini e ingredienti freschi. Tra le specialità locali si distingue l’uso delle mandorle, una risorsa abbondante nel territorio, che contribuisce a rendere unici i piatti tipici. Piatti Tipici Sagra della mandorla: Una celebrazione annuale che si tiene a fine agosto o inizi di settembre, dedicata a questo importante prodotto locale. Durante la sagra, i visitatori possono gustare dolci e pietanze a base di mandorle. Tradizione Culinaria La tradizione culinaria di Baressa è strettamente legata al ciclo delle stagioni e alle risorse naturali del territorio. La mandorla, in particolare, gioca un ruolo centrale, non solo nella gastronomia, ma anche nelle festività locali, come dimostrato dalla Sagra della mandorla.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Pizzeria Sa Scolla (restaurant) – Coordinate: 39.721719, 8.899087
• Agriturismo Su Massaiu (restaurant) – Coordinate: 39.711220, 8.904251
• Café (cafe) – Coordinate: 39.692238, 8.910018
• Ristorante Farris (restaurant) – Coordinate: 39.670992, 8.888159
• Trattoria Da Zia Luciana (restaurant) – Coordinate: 39.675151, 8.885268
• Café (cafe) – Coordinate: 39.709438, 8.870641
• Café (cafe) – Coordinate: 39.711065, 8.871917
• Ristorante Pizzeria Al Ranch (restaurant) – Coordinate: 39.719729, 8.830819

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Ulivo Millenario (natural_tree) – Coordinate: 39.751640, 8.903914
• Putzu Cungiau (attraction) – Coordinate: 39.736928, 8.909820
• Museo Ornitologico della Sardegna (museum) – Coordinate: 39.671568, 8.888050
• Museo delle Tradizioni Agroalimentari Casa Steri (museum) – Coordinate: 39.671775, 8.888770
• Fonte Nuragica Conca ‘e sa Cresia (historic_archaeological_site) – Coordinate: 39.685880, 8.876540
• Monti Mannu (natural_peak) – Coordinate: 39.691789, 8.850284
• Casa Museo (museum) – Coordinate: 39.713397, 8.874329

Fonti

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