Cairo Montenotte: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Cairo Montenotte, un affascinante comune italiano situato nell’entroterra della Liguria, è un luogo ricco di storia e cultura. Con una popolazione di 12.903 abitanti, Cairo Montenotte si distingue come il terzo comune più popolato della provincia di Savona, superato solo da Savona e Albenga. Questo centro urbano, il più grande della Val Bormida, è un importante crocevia che ha mantenuto la sua rilevanza sin dall’epoca romana, grazie alla sua posizione strategica lungo le vie di collegamento tra il Piemonte e i porti liguri. Il nome “Cairo” ha origini antiche, derivando dal latino medievale “cairum”, che a sua volta si ricollega alla radice del ligure antico “car”, significante “pietra” o “rocca”. Nel 1863, in onore della storica Battaglia di Montenotte, che si svolse nell’omonima frazione, il comune assunse l’appellativo di “Montenotte”, un tributo alla sua ricca eredità militare e culturale. Cairo Montenotte ha vissuto un’importante evoluzione nel corso dei secoli, passando da una significativa località delle Langhe durante il periodo medievale a un centro industriale di primo piano nel XIX secolo, contribuendo così allo sviluppo del Triangolo industriale. Questa trasformazione ha portato a un notevole incremento della popolazione, che oggi è di circa 30.000 persone nella valle circostante. Geograficamente, il comune si trova nell’alta Val Bormida, un territorio che si estende tra suggestivi paesaggi collinari e montuosi. La sua posizione lo rende il più grande e importante centro della porzione ligure della valle, offrendo una vista panoramica mozzafiato e una ricca biodiversità. Il territorio comunale di Cairo Montenotte, che è il secondo più esteso della provincia savonese dopo Sassello e il quinto in Liguria, è caratterizzato da due siti di interesse comunitario, proposti dalla rete Natura 2000 della Liguria, per il loro valore naturale e geologico. Sotto la guida del sindaco Paolo Lambertini, in carica dal 12 giugno 2017 e attualmente al secondo mandato, il comune ha intrapreso un percorso di collaborazione con le altre località della valle, dando vita nel 2007 al Piano strategico della città delle Bormide. Questo strumento mira a promuovere lo sviluppo sostenibile e a valorizzare il territorio, sottolineando l’importanza di un approccio integrato alla gestione delle risorse locali. Cairo Montenotte non è solo un luogo di passaggio, ma un comune che invita a scoprire la sua storia, le tradizioni e i suoi luoghi d’interesse. La sua eredità storica, unita a un ambiente naturale di rara bellezza, offre ai visitatori un’esperienza unica, rendendolo un punto di riferimento per chi desidera esplorare l’entroterra ligure. Con le sue tradizioni culinarie, le feste locali e l’accoglienza della sua gente, Cairo Montenotte rappresenta un angolo autentico della Liguria, dove passato e presente si intrecciano in un affascinante racconto da vivere.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Cairo Montenotte offre un interessante mix di storia e natura, con attrazioni che raccontano la sua evoluzione dall’epoca romana fino ai giorni nostri. La varietà dei siti di interesse, sia culturali che naturali, rende questo comune una meta affascinante per i visitatori. Rocchetta Cairo Il sito di Rocchetta Cairo è un’area di particolare interesse naturale e geologico, condiviso tra i comuni di Dego e Cairo Montenotte. Qui si può osservare una ricca biodiversità, tra cui la presenza dello zafferano ligure (Crocus ligusticus), una specie vegetale tipica della zona. Manufatti Archeologici Il territorio di Cairo Montenotte ha restituito numerosi ritrovamenti archeologici che attestano la presenza umana fin dall’epoca neolitica. Manufatti come cuspidi di frecce, lance e asce sono conservati presso il museo di archeologia ligure di Genova Pegli e il museo delle antichità archeologiche di Torino, evidenziando l’importanza storica della zona. Via Aemilia Scauri Questa antica via romana, costruita nel 109 a.C., collegava Derthona (Tortona) e Vada Sabatia (Vado Ligure) attraversando la val Bormida. La sua presenza è testimoniata dalla stazione di Canalicum, che si trovava nell’odierna Cairo, sottolineando l’importanza del comune come snodo viario nell’antichità.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Cairo Montenotte è caratterizzata da tradizioni culinarie storiche e sapori autentici. Tra le specialità locali, spicca un piatto tipico che rappresenta l’identità gastronomica del comune. Tira: Un cibo tipico del paese, la tira è una pagnottella di pane cotta al forno, al cui interno si trova la pasta della salsiccia. Questo piatto ha una storia antica ed è stato tramandato nel corso di tre secoli. La tradizione culinaria di Cairo Montenotte è quindi un riflesso della sua storia e della cultura locale, con ricette che sono state custodite nel tempo.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Cleopatra (fast_food) – Coordinate: 44.397748, 8.276324
• Ristorante Archè (restaurant) – Coordinate: 44.398092, 8.275153
• Osteria degli Spostati (bar) – Coordinate: 44.398130, 8.274938
• Bar Montenotte (bar) – Coordinate: 44.399174, 8.274078
• Al bunker (restaurant) – Coordinate: 44.399089, 8.273973
• Caffetteria del Corso (bar) – Coordinate: 44.400016, 8.274673
• Caffetteria Regio (cafe) – Coordinate: 44.398908, 8.275632
• Royal Caffè (cafe) – Coordinate: 44.401782, 8.277294
• Stirling Castle (restaurant) – Coordinate: 44.403983, 8.265965
• Pecorelle Smarrite – Dal Secco (bar) – Coordinate: 44.432857, 8.300858

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Bric Martina (natural_peak) – Coordinate: 44.426384, 8.324739
• Bric della Monica (natural_peak) – Coordinate: 44.426316, 8.316216
• Bric dei Termini (natural_peak) – Coordinate: 44.418590, 8.325748
• Bric Ravagni (natural_peak) – Coordinate: 44.409149, 8.333388
• Bric Ramà (natural_peak) – Coordinate: 44.388365, 8.335268
• Bric Beghina (natural_peak) – Coordinate: 44.382527, 8.336073
• Bric delle Rocche (natural_peak) – Coordinate: 44.378326, 8.321191
• Tana di Gallucci (natural_cave_entrance) – Coordinate: 44.382095, 8.314562
• Bric Mund (natural_peak) – Coordinate: 44.388612, 8.312625
• Grotta della Mina (natural_cave_entrance) – Coordinate: 44.395972, 8.324440

Attività e Sport

• Club Alpino Italiano – Sottosezione Valbormida (sport_climbing;trekking;hiking) – Coordinate: 44.397423, 8.277027
• Ahimasa Lab Yoga (fitness_centre) – Coordinate: 44.367932, 8.235546
• Campo da beach volley (sport_beachvolleyball) – Coordinate: 44.368084, 8.235090
• Campo da bocce (sport_boules) – Coordinate: 44.367887, 8.235151

Servizi Utili

• Parafarmacia Conad (pharmacy) – Coordinate: 44.403697, 8.284771
• Cairo Montenotte (railway_station) – Coordinate: 44.394765, 8.278701
• Manuelli (pharmacy) – Coordinate: 44.398254, 8.275542
• Rodino dei Dottori Vieri snc (pharmacy) – Coordinate: 44.399019, 8.275626
• Farmacia (pharmacy) – Coordinate: 44.367216, 8.234711

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

Vedi su Wikidata