Cavaglietto: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Cavaglietto, conosciuto localmente come Cavajet in piemontese, è un affascinante comune italiano situato nella provincia di Novara, in Piemonte, che conta circa 387 abitanti. Immerso nel cuore del medio novarese, Cavaglietto si trova a circa 24 km a nord-ovest del capoluogo, rappresentando un angolo di tranquillità e bellezza naturale, a sud dell’area conosciuta come alto Piemonte. Il territorio di Cavaglietto è caratterizzato da un paesaggio prevalentemente pianeggiante, che si estende ai piedi delle colline novaresi a ovest e lungo il corso dell’Agogna a est. Questa configurazione geografica offre un panorama suggestivo, dove i terreni poco compatti e ghiaiosi, ricchi di ferro e magnesio, si intrecciano con le formazioni morenico alluvionali, più limoso-argillosi nella parte bassa delle colline. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte, causate dai venti freddi che discendono dal vicino Monte Rosa e dalle Alpi, conferiscono al clima di Cavaglietto un carattere distintivo, arricchendo l’esperienza di chi visita questo incantevole angolo di Piemonte. La storia di Cavaglietto è avvolta in un fascino antico, con reperti archeologici che testimoniano la presenza umana fin dall’epoca romana. Una curiosità storica affascinante risale al periodo tra il 1092 e il 1093, quando un numeroso gruppo di nobili di legge longobarda decise di donare alla rinomata abbazia di Cluny la chiesa e il castello del villaggio, allora noto come Cavaglio Mediano, oggi identificabile con la Cascina Monastero. Questo luogo, originariamente una cella monastica femminile, era collegato alla fondazione cluniacense di Castelletto Monastero. Con il passare del tempo, l’interesse economico del monastero si spostò su Cavaglietto, conosciuta come “Villa nova Cavalii Inferioris”, dove acquisì gran parte del territorio circostante, segnando un importante capitolo nella storia locale. Oltre alle sue radici storiche, Cavaglietto ospita monumenti e luoghi di interesse che raccontano la sua evoluzione nel corso dei secoli. Tra questi spicca il palazzo ottocentesco, attualmente sede del Municipio, che un tempo fungeva da scuola per l’infanzia “Maggiotti”. Questo edificio è dedicato al Mons. Luigi Maggiotti, autore di un libro dedicato alla località, e rappresenta un simbolo della tradizione e della cultura locale. Oggi, Cavaglietto è guidato dal Sindaco Tiziano Gnappa, alla guida della lista civica Per il bene comune, dal 10 giugno 2024. Sotto la sua amministrazione, il comune continua a promuovere iniziative per valorizzare il patrimonio storico e naturale, rendendo Cavaglietto un punto di riferimento per chi desidera esplorare le meraviglie del Piemonte. Visitarlo significa immergersi in un’atmosfera di pace e storia, scoprendo un comune che unisce tradizione e modernità, in un contesto paesaggistico di grande bellezza.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Cavaglietto, un comune ricco di storia e cultura, offre diverse attrazioni che raccontano il suo passato affascinante. Dai reperti archeologici all’architettura storica, ogni luogo riflette l’evoluzione di questa comunità piemontese. Chiesa Parrocchiale di San Vittore La chiesa Parrocchiale di San Vittore, situata a Cavaglio Inferiore, è documentata a partire dal XIV secolo. Questo edificio religioso rappresenta una parte fondamentale della storia locale e testimonia le radici religiose della comunità. Colonna Votiva La Colonna votiva, eretta nella piazza principale negli anni 1576-1577, ricorda l’epidemia di peste che colpì l’abitato. Questo monumento è un importante simbolo della resilienza della comunità di Cavaglietto di fronte alle avversità storiche. Oratorio di San Nicolao Edificato nel 1744 sui ruderi di una torre pre-esistente, l’Oratorio di San Nicolao si trova nella località chiamata “Castellazzo”. Questo luogo di culto è rappresentativo delle tradizioni religiose locali e della storia architettonica del territorio. Palazzo Ottocentesco Il palazzo ottocentesco, attualmente sede del Municipio, è stato in passato la scuola per l’infanzia “Maggiotti”. Intitolato a Mons. Luigi Maggiotti, questo edificio è un esempio importante dell’architettura storica di Cavaglietto e del suo ruolo nell’educazione della comunità.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Cavaglietto, situata nel cuore del Piemonte, riflette la tradizione gastronomica della regione, caratterizzata da ingredienti locali di alta qualità e ricette tramandate nel tempo. Gli eventi enogastronomici organizzati dalla pro loco contribuiscono a mantenere vive queste tradizioni culinarie. Birre belghe: Nel 2023, l’Accademia Popolare del Gusto di Slow Food ha organizzato un Master of Food dedicato alle birre belghe, evidenziando l’importanza delle bevande locali nella cultura gastronomica. Castagnata: Evento annuale organizzato dalla pro loco, incentrato sulla raccolta e degustazione delle castagne, un ingrediente tradizionale della cucina piemontese. La tradizione culinaria di Cavaglietto è rinforzata da eventi che celebrano la cultura gastronomica locale, come la castagnata, che unisce comunità e visitatori in un’esperienza di convivialità e scoperta dei sapori del territorio.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Osteria del Borgo (restaurant) – Coordinate: 45.588805, 8.543797
• Il Maniero Castello di Agnellengo (restaurant) – Coordinate: 45.568535, 8.541578
• Caffè Vanoglio (cafe) – Coordinate: 45.568234, 8.541470
• Circolo ARCI (cafe) – Coordinate: 45.576740, 8.513895
• Parco Le Cicogne (restaurant) – Coordinate: 45.589897, 8.510185
• Arianna (restaurant) – Coordinate: 45.603083, 8.500529
• Circolo ACLI (cafe) – Coordinate: 45.602598, 8.501430
• Da Rino (restaurant) – Coordinate: 45.598549, 8.536173
• Circolo ACLI (cafe) – Coordinate: 45.603934, 8.553443
• Caffetteria della stazione (cafe) – Coordinate: 45.620624, 8.519685

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Cavo Borrromeo (natural_spring) – Coordinate: 45.640963, 8.486482
• Memoriale Rogo 20 settembre 1944 (historic_monument) – Coordinate: 45.628919, 8.492871
• Sant’Ambrogio (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.625947, 8.483985
• Monumento ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 45.639691, 8.484277
• Fontana Cacciana (natural_spring) – Coordinate: 45.622806, 8.495245
• Fontana Ferri (natural_spring) – Coordinate: 45.621874, 8.498829
• Fontana Arese (natural_spring) – Coordinate: 45.613867, 8.489032
• Maria Ausiliatrice (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.612171, 8.492773
• Fontanone Cavaglietto (natural_spring) – Coordinate: 45.599112, 8.496284
• Fosso Oriale (natural_spring) – Coordinate: 45.593613, 8.483235

Attività e Sport

• Percorso vita 14 (sport_fitness) – Coordinate: 45.633722, 8.532065
• Percorso vita 13 (sport_fitness) – Coordinate: 45.633791, 8.535446
• Percorso vita 7 (sport_fitness) – Coordinate: 45.630621, 8.544364
• Percorso vita 1 (sport_fitness) – Coordinate: 45.629943, 8.540733
• Percorso vita 15 (sport_fitness) – Coordinate: 45.629759, 8.535089

Servizi Utili

• Farmacia Rovellotti (pharmacy) – Coordinate: 45.612335, 8.483883
• Farmacia Cesa (pharmacy) – Coordinate: 45.603672, 8.553789
• Farmacia Dottor Brigatti (pharmacy) – Coordinate: 45.630257, 8.540685

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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