Celle di San Vito: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Nel cuore della Puglia, circondata dai suggestivi paesaggi dei monti della Daunia, si trova Celle di San Vito, un affascinante comune che incarna la ricchezza della cultura e della storia italiana. Con una popolazione di soli 143 abitanti, Celle di San Vito è il comune meno popolato della regione, ma la sua unicità risiede proprio nella preservazione di tradizioni antiche, come l’uso della lingua francoprovenzale, condivisa con il vicino centro di Faeto. Questa caratteristica rende Celle parte dell’unica minoranza francoprovenzale dell’Italia centro-meridionale, un vero tesoro linguistico e culturale da scoprire. Situato a 726 metri sul livello del mare, il borgo domina l’alta valle del Celone, offrendo panorami mozzafiato e una posizione privilegiata che invita a esplorare le bellezze naturali circostanti. Il territorio comunale si estende verso nord, abbracciando le pendici del monte Cornacchia, la vetta più alta della Puglia, mentre a sud si apre verso l’antico tratturello Camporeale-Foggia. Qui, si intrecciano storie di viaggiatori e mercanti che, nei secoli, hanno percorso la via Traiana, un’importante arteria dell’epoca romana, e la medievale via Francigena, un cammino intriso di spiritualità e storia. Il nome “Celle di San Vito” affonda le radici nel Duecento, quando un cenobio benedettino serviva da residenza estiva per i monaci del convento di San Nicola. La presenza del piccolo santuario dedicato a San Vito, situato sull’omonimo monte che sovrasta il paese, contribuisce a conferire un’aura di sacralità e di tradizione a questo incantevole borgo. Sorto intorno al 1300, Celle di San Vito ha una storia complessa: nel 1440, il comune perse la sua autonomia, venendo annesso alla baronia della Val Maggiore, che comprendeva anche Castelluccio e Faeto. Nel corso dei secoli, la baronia passò di mano tra diversi nobili, tra cui i Carafa e i Caracciolo, fino a che, agli inizi dell’Ottocento, l’abolizione del feudalesimo restituì a Celle di San Vito la piena autonomia. Oggi, il comune è guidato da Palma Maria Giannini, sindaco dall’8 giugno 2009, che si appresta a iniziare il suo quarto mandato dal 9 giugno 2024. Sotto la sua guida, Celle di San Vito continua a mantenere viva la sua identità, promuovendo le tradizioni locali e l’accoglienza verso i visitatori. Visitarlo significa immergersi in un’atmosfera di pace e autenticità, esplorare le strade del centro storico e scoprire angoli nascosti, dove il tempo sembra essersi fermato. La bellezza dei paesaggi circostanti e l’atmosfera tranquilla rendono Celle di San Vito una meta ideale per chi cerca una fuga dalla frenesia della vita moderna, offrendo un’esperienza unica che combina storia, cultura e natura. In questo angolo di Puglia, ogni pietra racconta una storia, ogni sentiero invita all’esplorazione e ogni sorriso accoglie il visitatore come parte della comunità. Celle di San Vito è un luogo dove la tradizione si intreccia con la modernità, creando un connubio affascinante che merita di essere scoperto.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Celle di San Vito è un comune ricco di storia e tradizioni, dove la lingua francoprovenzale si intreccia con il patrimonio culturale della Puglia. Tra le sue principali attrazioni spiccano il casale San Vito e il Castiglione, testimoni della sua eredità storica. Casale San Vito Situato a sud del centro abitato, il casale San Vito si trova alle falde dell’omonimo monte. Questo storico insediamento è ubicato lungo il tratturello Camporeale-Foggia, che segue il tracciato dell’antica via Traiana e della medievale via Francigena. Castiglione Nei pressi del casale San Vito si erge l’altura del Castiglione, dove un tempo sorgeva una grande fortezza, nota come castello di Crepacore. Questo sito medievale, documentato come Castrum Crepacordis, rappresenta un importante elemento della storia locale e del patrimonio architettonico della regione. Chiesetta di San Vito La chiesetta di San Vito, situata nel casale omonimo, è stata gestita dal clero di Castelluccio fino al 1890, quando il comune di Celle di San Vito ottenne il diritto di amministrarla. Sebbene sia crollata all’inizio del Novecento, il comune ha avviato nel 2015 la ricostruzione della chiesetta, un simbolo della devozione locale.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Celle di San Vito riflette le tradizioni agro-pastorali della zona, con piatti semplici ma ricchi di sapore. Le specialità locali sono influenzate dalla cultura francoprovenzale, rendendo la gastronomia di questo piccolo comune unica nel suo genere. Prodotti tipici: Anche se non specificamente menzionati, i prodotti della tradizione agro-pastorale sono parte integrante della cucina locale, con un focus su ingredienti freschi e locali. La tradizione culinaria di Celle di San Vito è fortemente legata alla cultura contadina, che può essere esplorata presso il Museo della civiltà contadina francoprovenzale, dove sono esposti circa 2000 oggetti tipici che raccontano la vita e le pratiche gastronomiche del passato.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Ristorante Albergo Piano delle Noci (restaurant) – Coordinate: 41.329084, 15.148362
• Le Fontanelle (restaurant) – Coordinate: 41.325963, 15.182035
• Locanda Casa Mia (restaurant) – Coordinate: 41.323409, 15.162759
• Ristorante Moreno (restaurant) – Coordinate: 41.323138, 15.162326
• Little Italy Bar and Grill (restaurant) – Coordinate: 41.341633, 15.199201
• Pizzeria Antichi Sapori (restaurant) – Coordinate: 41.342274, 15.199947
• ENIGMA (BRACERIA (restaurant) – Coordinate: 41.342392, 15.201315
• La Torre Antica (restaurant) – Coordinate: 41.342657, 15.194574

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Monte San Vito (natural_peak) – Coordinate: 41.306699, 15.172676
• Castello di Crepacuore (historic_archaeological_site) – Coordinate: 41.297050, 15.168248
• Castiglione (natural_peak) – Coordinate: 41.297543, 15.172676
• San Vito (attraction) – Coordinate: 41.301820, 15.175745
• Difesa (natural_peak) – Coordinate: 41.322334, 15.146283
• Monte Vento (natural_peak) – Coordinate: 41.340412, 15.137270
• Colle Servigliuccio (natural_peak) – Coordinate: 41.320753, 15.199712
• Monte Buccolo (natural_peak) – Coordinate: 41.313529, 15.206405
• Antico Piscero (attraction) – Coordinate: 41.341799, 15.199761
• Torre Bizantina XI Sec. (attraction) – Coordinate: 41.341998, 15.197761

Servizi Utili

• Farmacia Graziano Dott.Ssa Anna (pharmacy) – Coordinate: 41.325019, 15.161822
• Carabinieri (police) – Coordinate: 41.323223, 15.160575
• Farmacia Erario Boccafurni Gregorio (pharmacy) – Coordinate: 41.342557, 15.199704
• Piazzale Soldato Rocco Campanaro (parking) – Coordinate: 41.342731, 15.201535

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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