Cogollo del Cengio: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Cogollo del Cengio, conosciuto anche con il suo nome veneto Cogólo, è un affascinante comune italiano situato nella provincia di Vicenza, nel cuore del Veneto. Con una popolazione di 3.121 abitanti, questo incantevole paese si estende su un territorio che abbraccia un tratto del versante sud-occidentale dell’Altopiano dei Sette Comuni, un’area caratterizzata da una natura incontaminata e paesaggi mozzafiato. Insieme ai comuni vicini di Arsiero e Velo, Cogollo del Cengio è parte della pittoresca conca di Arsiero, che si snoda lungo la valle dell’Astico. La geografia di Cogollo del Cengio è singolare e affascinante. Il comune è delimitato dalle valli che scendono dal monte Paù, includendo la Valdastico e la Val d’Assa. La sua morfologia è variegata: nella parte inferiore si trova un breve tratto di pianura, dove è situato il capoluogo, mentre nella parte superiore si estende l’Altopiano. La fascia intermedia, caratterizzata da forti dislivelli, si presenta scoscesa e talvolta impervia, punteggiata da vallecole asciutte che aggiungono un tocco di selvaggio al paesaggio. Le montagne che abbelliscono il territorio comunale sono il monte Ceresana, il monte Cengio e il monte Paù, veri e propri guardiani di questa terra, che offrono spettacolari panorami e opportunità per gli amanti della natura e degli sport all’aria aperta. La vegetazione varia notevolmente: mentre la parte scoscesa del Costo è piuttosto brulla, con pochi tratti coperti da carpino nero, roverella e orniello, le zone più elevate e l’Altopiano sono dominate da boschi di faggio e abete rosso. Qui, nella parte bassa, sulla striscia di pianura e in posizione riparata, il clima è mite, mentre nelle zone montane si fa sentire un rigore che contrasta con la dolcezza della valle. Il nome “Cogollo” affonda le sue radici nel latino, con due possibili origini: potrebbe derivare da “Cucullus”, termine che indicava un mantello con cappuccio indossato dai pastori, oppure dal latino medievale “Cubulum”, che significa riparo, covo o grotta. Questa etimologia si intreccia con la storia di un territorio che, nella Valle dell’Astico e lungo le pendici dell’Altopiano di Asiago, è testimone di insediamenti preistorici, rivelando la presenza di popolazioni fin dai tempi antichi. Oggi, Cogollo del Cengio è governato dal sindaco Piergildo Capovilla, eletto il 31 maggio 2015 con una lista civica di centro-destra, “Rinasci Cogollo”. Questo paese, con la sua ricca storia e la bellezza dei suoi paesaggi, invita chiunque vi si avvicini a scoprire le meraviglie che offre, dalle tradizioni culturali alle bellezze naturali che lo circondano. Che si tratti di una passeggiata tra i boschi o di una visita ai luoghi storici, Cogollo del Cengio rappresenta un angolo di Veneto tutto da esplorare.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Cogollo del Cengio offre ai visitatori una ricca storia e diversi luoghi di interesse che testimoniano il passato affascinante della zona. Tra chiese e reperti storici, il comune è un luogo ideale per chi desidera esplorare la cultura veneta. Parrocchiale di Cogollo del Cengio La costruzione della parrocchiale iniziò nel 1912 e la chiesa fu benedetta nel 1927, anche se non ancora completata in tutte le sue parti. È stata consacrata nel 1978 e custodisce opere di pregio, tra cui una pala raffigurante San Marco e una statua lignea della Madonna col Bambino. Chiesetta di Sant’Agata Questa chiesetta è dedicata a San Agata ed è situata su un colle più in alto rispetto alla parrocchiale attuale. La sua dedicazione ai santi venerati dai Longobardi suggerisce una possibile presenza storica di questo popolo nella zona, sebbene non vi siano documenti certi a riguardo. Reperti Preistorici Nella Valle dell’Astico e sulle pendici dell’Altopiano di Asiago sono stati rinvenuti reperti di insediamenti preistorici, che attestano la presenza di popolazioni in queste zone fin dalla preistoria. Si presume che i terreni incolti fossero utilizzati da pastori per il pascolo, contribuendo alla storia agricola della regione.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Cogollo del Cengio riflette le tradizioni gastronomiche del Veneto, caratterizzandosi per l’uso di ingredienti freschi e locali. I piatti tipici rappresentano un connubio di sapori autentici e ricette tramandate nel tempo. Polenta: Un piatto fondamentale della tradizione veneta, preparata con farina di mais e servita con vari condimenti, spesso accompagnata da sughi di carne o formaggi locali. Formaggi: La zona è conosciuta per i suoi formaggi artigianali, che variano dai freschi ai stagionati, spesso prodotti con latte di mucche che pascolano nelle verdi valli circostanti. Carni locali: Le carni, in particolare quelle di manzo e maiale, sono preparate secondo ricette tradizionali, come brasati e stufati, che esaltano il sapore della carne. La tradizione culinaria di Cogollo del Cengio è fortemente legata ai prodotti del territorio e alle stagioni, con piatti che variano in base alla disponibilità degli ingredienti freschi. I pasti sono spesso un momento di convivialità, dove la comunità si riunisce per condividere sapori e storie.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Ai Granatieri (restaurant) – Coordinate: 45.822114, 11.438500
• La Barricata 2024 (bar) – Coordinate: 45.799573, 11.428192
• Bar trattoria all’Isola (restaurant) – Coordinate: 45.801405, 11.378338
• Trattoria alla Campagnola (restaurant) – Coordinate: 45.798558, 11.377368
• Caffè el Giornale (cafe) – Coordinate: 45.786693, 11.421622
• Bar Meteora (bar) – Coordinate: 45.790512, 11.407714
• Osteria Barricatella (cafe) – Coordinate: 45.794080, 11.434728
• King Kong (restaurant) – Coordinate: 45.782489, 11.433450
• Casello 6 (restaurant) – Coordinate: 45.773616, 11.412866
• Baita Genzianella (M.A.S.C.I. Santorso) (restaurant) – Coordinate: 45.759937, 11.394808

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Monte Zovetto (natural_peak) – Coordinate: 45.825864, 11.453148
• Monte Ceramella (natural_peak) – Coordinate: 45.814864, 11.457334
• Passo della Pianetta (natural_saddle) – Coordinate: 45.802121, 11.479562
• Monte Foraoro (natural_peak) – Coordinate: 45.798044, 11.476597
• Sorgente “Rovreo” (natural_spring) – Coordinate: 45.783839, 11.472221
• Sorgente di Spianedo (natural_spring) – Coordinate: 45.793086, 11.457165
• Capitello di Costola (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.791946, 11.452675
• Monte Paù (natural_peak) – Coordinate: 45.804661, 11.446188
• Magg. John P. Wikinson (historic_memorial) – Coordinate: 45.802799, 11.451261
• Capitello di Bocchetta Paù (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.801117, 11.449310

Attività e Sport

• Decollo Foraoro (sport_free_flying) – Coordinate: 45.789399, 11.484087
• Decollo Ceresana (sport_free_flying) – Coordinate: 45.804300, 11.438594
• via Garemi (sports_centre) – Coordinate: 45.809632, 11.403639
• Via Del Centenario (sports_centre) – Coordinate: 45.809996, 11.405204
• Mai Strachi (sports_centre) – Coordinate: 45.810018, 11.405040

Servizi Utili

• Farmacia Dal Zotto Eber (pharmacy) – Coordinate: 45.784109, 11.423045
• Rocchette Capolinea (bus_station) – Coordinate: 45.766993, 11.431012
• Piazza Forziana (parking) – Coordinate: 45.761371, 11.429654
• Farmacia Alla Madonna (pharmacy) – Coordinate: 45.763605, 11.432984
• Distaccamento Polizia Locale (police) – Coordinate: 45.761519, 11.431972

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

Vedi su Wikidata