Cori: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Cori, un affascinante comune italiano situato nella provincia di Latina nel Lazio, conta circa 10.456 abitanti ed è una delle gemme nascoste dei Monti Lepini. Con una storia che si estende per oltre 3.300 anni, questa località, nota nell’antichità come Còra, è un luogo dove il passato e il presente si intrecciano in un mosaico di tradizioni e cultura. Adagiata su una collina che raggiunge un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, Cori rappresenta l’ultima propaggine dei Monti Lepini, offrendo panorami mozzafiato sulla sottostante Pianura Pontina. I visitatori possono ammirare, nei giorni più limpidi, il blu del Mar Tirreno e le siluette delle Isole Ponziane e del Promontorio del Circeo all’orizzonte. La geografia di Cori è caratterizzata da una netta divisione tra il versante orientale, montuoso e ricco di rilievi, e quello occidentale, che si fa via via più pianeggiante. Tra i rilievi più significativi si trovano il Monte Lupone, il Monte Pratiglio e il Monte Risaturo, mentre il territorio è solcato da corsi d’acqua torrentizi come il Fosso della Catena, il Fosso La Pezza, il Fosso del Monsignore e il Fosso del Murillo. Cori non è solo un luogo di bellezze naturali, ma è anche intrisa di storia e leggende. Si narra che le sue origini siano divine e legate al troiano Dardano, fondatore della città. La storia di Cori è segnata da una distinzione tra due principali aree: Cori Monte, che sorge sulla sommità del colle, e Cori Valle, che si estende ai piedi della collina. Questa divisione è rimasta presente nel tessuto urbano, anche con l’emergere di nuovi quartieri al di fuori del centro storico. Il clima mediterraneo di Cori contribuisce al suo fascino, con inverni generalmente miti e la possibilità di occasionali irruzioni fredde. Questo clima favorevole ha reso la zona ideale per l’agricoltura e la viticoltura, permettendo lo sviluppo di prodotti locali di alta qualità. Dal punto di vista amministrativo, Cori è governata dal sindaco Mauro Primio De Lillis, in carica dal 12 giugno 2017 e attualmente al suo secondo mandato. La comunità è orgogliosa delle sue radici storiche e culturali, che si riflettono nei numerosi eventi e manifestazioni che animano il paese durante l’anno. Cori è una destinazione che unisce storia, natura e cultura, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica e coinvolgente. Che si tratti di esplorare le antiche strade lastricate del centro storico, di degustare i piatti tipici della cucina locale o di perdersi nei panorami che si estendono fino al mare, Cori è un invito a scoprire un angolo d’Italia ricco di storie da raccontare e bellezze da ammirare.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Cori è un comune ricco di storia e cultura, con molte attrazioni che raccontano le sue origini antiche e la sua evoluzione nel tempo. Dalla sua fondazione leggendaria alle strade dei suoi rioni, ogni angolo di Cori offre un pezzo di storia da scoprire. Cora Cori, anticamente conosciuta come Cora, è una delle città più antiche dei Prisci Latini. Fondata tra il XIII ed il XII secolo a.C., ha una storia che si intreccia con mitologie e leggende, incluso il racconto della sua fondazione da parte del troiano Dardano o di Enea stesso. Rione di Cori Monte Situato sulla sommità della collina, Cori Monte rappresenta la parte più alta del comune. Qui gli abitanti, noti come montanari, vivono in un’area storicamente significativa, ricca di monumenti e panorami mozzafiato. Rione di Cori Valle Cori Valle, o Cori Basso, è la parte del comune che si trova alla base della collina. Gli abitanti di questa zona, chiamati vallarani, godono di un ambiente caratterizzato da una vista unica e da un’atmosfera storica. Monete di Cori Cora godeva di piena autonomia e coniava una propria moneta chiamata “corano”. Questo aspetto della sua storia sottolinea l’importanza economica e culturale della città nell’antichità. Leggende e miti La storia di Cori è intrisa di leggende, tra cui quella della sua fondazione da parte di un re di Alba Longa. Questi miti non solo arricchiscono il patrimonio culturale di Cori, ma offrono anche spunti per la comprensione della sua identità storica.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Cori è un riflesso della tradizione culinaria laziale, caratterizzata da ingredienti freschi e ricette tramandate nel tempo. Tra le specialità locali spiccano piatti a base di carne, pasta e prodotti tipici come l’olio e il vino. Piatti Tipici Fettuccine all’uovo coresi: Pasta fresca tipica della zona, preparata con uova e farina. Minestra di verdure con il pane sotto: Un piatto rustico che unisce verdure fresche e pane, creando un sapore unico. Polenta servita sulla “spianatora”: Polenta tradizionale servita su un grande tagliere di legno. Abbacchio alla scottadito: Agnello cotto alla griglia, servito caldo e tenero. Abbacchio al forno: Agnello cotto in forno con aromi e spezie. Abbacchio alla cacciatora: Agnello preparato con pomodoro, vino e spezie. Maiale al forno: Carne di maiale cotta in forno per una preparazione succulenta. Coniglio alla cacciatora: Coniglio cucinato con pomodoro e vino, tipico della tradizione rurale. Contorni di erbe spontanee: Erbe locali raccolte e preparate per accompagnare i piatti principali. Panzanella: Insalata di pane e verdure fresche, tipica della stagione estiva. Bruschetta: Fette di pane abbrustolito condite con pomodoro, olio e basilico. Dolci Tradizionali Ciambelle (ciammèlle): Dolci a forma di ciambolo, spesso aromatizzati al vino. Bastoncini mandorlati al vino: Biscotti croccanti a base di mandorle e vino. Ciambelle scottolate: Variante delle ciambelle tradizionali, preparate con un metodo particolare. Mostaccioli (mustacciói): Biscotti speziati a base di mosto d’uva. Torta di ricotta con il cioccolato: Dolce cremoso a base di ricotta e gocce di cioccolato. Pupe e cavalli con l’uovo alla pancia: Dolci tipici preparati in occasioni festive. Serpente: Un dolce tradizionale della zona, spesso preparato per le festività. Tradizione Culinaria Cori è anche sede del “Latium Festival”, un evento culturale che promuove il folklore e la gastronomia locale, contribuendo a mantenere vive le tradizioni culinarie della regione.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Metardo (restaurant) – Coordinate: 41.641840, 12.911001
• bar (bar) – Coordinate: 41.642808, 12.910571
• Il Gatto e la Volpe (bar) – Coordinate: 41.644806, 12.917641
• ristorante Zampi (restaurant) – Coordinate: 41.644171, 12.918891
• jo botto (restaurant) – Coordinate: 41.644416, 12.918398
• 2 Deca (cafe) – Coordinate: 41.644414, 12.918038
• da Pino (cafe) – Coordinate: 41.644224, 12.917352
• Bar (bar) – Coordinate: 41.643763, 12.917706
• ristorante da Checco (restaurant) – Coordinate: 41.643241, 12.917727
• Bar Volo (cafe) – Coordinate: 41.679836, 12.917501

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Pozzo dorico (historic_monument) – Coordinate: 41.641475, 12.912788
• Monumento ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 41.643066, 12.913400
• Museo della Città e del Territorio (museum) – Coordinate: 41.643545, 12.913116
• Piglione (natural_peak) – Coordinate: 41.644145, 12.935613
• Capo le mole (natural_spring) – Coordinate: 41.648487, 12.881781
• monumento dei caduti WWI WWII (historic_monument) – Coordinate: 41.677852, 12.920527
• Monte Calvello (natural_peak) – Coordinate: 41.668950, 12.910542
• Monte Maiurro (natural_peak) – Coordinate: 41.659308, 12.906635
• monte Rinsaturo (natural_peak) – Coordinate: 41.662039, 12.944379
• Monte Rinsaturo (natural_peak) – Coordinate: 41.663011, 12.948553

Attività e Sport

• Palazzetto dello Sport (sports_centre) – Coordinate: 41.638183, 12.908542

Servizi Utili

• Farmacia De Gregorio (pharmacy) – Coordinate: 41.644353, 12.918345
• Carabinieri (police) – Coordinate: 41.642079, 12.902911

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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