Corigliano d’Otranto: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Corigliano d’Otranto, un affascinante comune italiano con una popolazione di 5.535 abitanti, si trova nel cuore della provincia di Lecce, nella splendida regione del Salento, in Puglia. Questo incantevole borgo appartiene alla storica area della Grecìa Salentina, un’isola linguistica che ospita nove comuni in cui si parla il grico, un antico idioma di origine greca che racconta la ricca storia e le tradizioni di questa terra. Il territorio di Corigliano d’Otranto si estende su 28,06 km² e si trova a un’altitudine di 97 metri sul livello del mare. La sua geografia è caratterizzata da un’escursione altimetrica che varia tra i 73 e i 109 metri, definendo un paesaggio collinare ricco di storia e cultura. I banchi calcarei più antichi, risalenti al Cretaceo, formano la base del comune, e la terra rossa che li ricopre è frutto di un’alta permeabilità, che assorbe la maggior parte delle precipitazioni. Questa caratteristica idrologica ha portato alla creazione di manufatti come cisterne e pozzelle, utili a gestire la carenza di corsi d’acqua superficiali, rendendo l’agro coriglianese un territorio prevalentemente dedicato alla coltivazione di oliveti. Corigliano d’Otranto confina a nord con i comuni di Soleto, Zollino e Martano, a est con Castrignano de’ Greci e Melpignano, a sud con Maglie e Cutrofiano, e a ovest con Sogliano Cavour e Galatina. Questa posizione strategica nel Salento offre la possibilità di esplorare paesaggi incantevoli e di immergersi nella cultura locale, che si riflette sia nella lingua che nelle tradizioni culinarie. Il nome Corigliano, che in passato è stato erroneamente associato alla parola “cuore” per mera assonanza, deriva probabilmente da tradizioni toponomastiche greco-latine, in particolare da “Core”. Nonostante le incertezze sulla fondazione del paese, le sue radici affondano nella storia antica, con evidenze di civiltà protostoriche, come testimoniano i resti megalitici di specchie, dolmen e menhir che punteggiano il territorio. Dal punto di vista meteorologico, Corigliano d’Otranto si colloca nel basso Salento, dove il clima mediterraneo regala inverni miti ed estati calde e umide, rendendo il comune una meta ideale per i turisti in cerca di bellezze naturali e di un’atmosfera accogliente. Attualmente, la cittadina è amministrata dalla sindaca Addolorata Manti, in carica dal 31 maggio 2015 e al secondo mandato dal 21 settembre 2020, che guida la comunità verso uno sviluppo sostenibile, preservando al contempo la ricchezza culturale e storica del luogo. In sintesi, Corigliano d’Otranto è un luogo dove la storia, la cultura e la natura si intrecciano in un contesto unico, pronto ad accogliere visitatori desiderosi di scoprire un angolo autentico del Salento, ricco di tradizioni e paesaggi suggestivi.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Corigliano d’Otranto offre una ricca varietà di attrazioni turistiche, testimoni della sua storia millenaria e della sua cultura unica. Tra monumenti storici e meraviglie naturali, i visitatori possono esplorare le radici di questo affascinante comune salentino. Quercia Vallonea Lungo Via Moncenisio si trova un imponente esemplare di Quercia Vallonea, una delle specie arboree più affascinanti della flora salentina. Questa maestosa quercia è famosa per le sue grosse ghiande, utilizzate in passato per estrarre il tannino, impiegato nella concia delle pelli. È uno dei pochi esemplari sopravvissuti nel territorio. Centro Storico Il centro storico di Corigliano d’Otranto presenta un tessuto urbanistico di epoca romana, con strutture abitative risalenti a secoli fa. L’area è caratterizzata da un rettangolo abitativo che si sviluppa su lotti corrispondenti all’actus romano, riflettendo l’antica organizzazione urbana del comune. Cenobio Basiliano di San Giorgio Costruito nel IX secolo, il cenobio basiliano di San Giorgio è stato un importante centro di cultura greca e bizantina, ospitando una scuola di lingua greca. Questo monastero ha contribuito alla diffusione della cultura nella regione, lasciando in eredità numerosi codici greci, ora conservati in importanti biblioteche.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Corigliano d’Otranto è un riflesso della tradizione gastronomica del Salento, caratterizzata da ingredienti freschi e ricette tramandate nel tempo. Tra le specialità locali si possono trovare piatti tipici che rappresentano la cultura culinaria della regione. Orecchiette con le cime di rapa: Un piatto tradizionale a base di pasta fresca, le orecchiette sono spesso servite con cime di rapa, un ortaggio tipico della zona. Frittata di cipolle: Un secondo piatto semplice ma gustoso, preparato con uova e cipolle, che rappresenta un’ottima soluzione per un pasto veloce. Panzerotti: Deliziose tasche di pasta ripiene, solitamente farcite con mozzarella e pomodoro, che vengono fritte fino a doratura. La tradizione culinaria di Corigliano d’Otranto è influenzata dalla storia e dalle culture che hanno attraversato il Salento, mantenendo vive antiche ricette e sapori autentici.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Kenzia Garden (restaurant) – Coordinate: 40.135747, 18.292278
• Light Lounge Bar (bar) – Coordinate: 40.155249, 18.291272
• Kiri Cafè (cafe) – Coordinate: 40.157764, 18.256857
• Pipers (restaurant) – Coordinate: 40.157920, 18.257085
• Pasticceria & Liquori Donno (cafe) – Coordinate: 40.158383, 18.254510
• Estia (restaurant) – Coordinate: 40.160063, 18.257186
• 400 il Ristorantino (restaurant) – Coordinate: 40.160247, 18.255764
• Trattoria osteria del Buonuomo (restaurant) – Coordinate: 40.159165, 18.259291
• Bar Leopardi (bar) – Coordinate: 40.172807, 18.291741
• Caffé Manhattan (bar) – Coordinate: 40.175355, 18.293504

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Dolmen Specchia (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.137239, 18.274514
• Dolmen Masseria Nuova (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.134419, 18.278699
• Dolmen Pino (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.130595, 18.283934
• Dolmen Grotta (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.130897, 18.283658
• Menhir Calamauri (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.138335, 18.290187
• Menhir Croce alle Tajate (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.149102, 18.302029
• Dolmen Plau Grande / Caroppo 1 (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.150980, 18.267135
• Dolmen Plau Piccolo / Caroppo 2 (historic_archaeological_site) – Coordinate: 40.151024, 18.267245
• La Caporta (historic_city_gate) – Coordinate: 40.158414, 18.256490
• Arco Lucchetti (attraction) – Coordinate: 40.159520, 18.256038

Attività e Sport

• Campo Comunale Martano (sports_centre) – Coordinate: 40.198838, 18.287989
• Bocciodromo (sport_bowls) – Coordinate: 40.208276, 18.249672
• YIS – Yoga in Salento (fitness_centre) – Coordinate: 40.203175, 18.238871
• Stadio Sportivo Comunale (stadium) – Coordinate: 40.146559, 18.208088

Servizi Utili

• Polizia Locale (police) – Coordinate: 40.205213, 18.251904
• Comune di Soleto – Polizia Locale (police) – Coordinate: 40.187863, 18.208845
• Farmacia Pascali (pharmacy) – Coordinate: 40.206475, 18.249929
• Zollino (railway_station) – Coordinate: 40.199004, 18.237026
• Soleto (railway_station) – Coordinate: 40.185743, 18.211114

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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