Costabissara: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Costabissara, un comune incantevole che si erge nella provincia di Vicenza, è un luogo dove storia, natura e tradizioni si intrecciano armoniosamente. Con una popolazione di 7.637 abitanti, Costabissara, conosciuta affettuosamente dai locali come Còsta in veneto, si trova a un’altitudine di 51 metri sul livello del mare, ai piedi delle suggestive colline bissaresi, che rappresentano le parti terminali delle Prealpi e fanno parte dei Lessini Meridionali Vicentini. Qui si trova il noto Monte delle Pignare, un luogo di grande interesse storico e culturale, sede della celebre chiesa longobarda di San Giorgio e di un cimitero che raccontano storie di un passato lontano. La geografia di Costabissara è affascinante e variegata: il 70% del territorio è costituito dalla Pianura Veneta, mentre il 7% è formato da un fondovalle pedecollinare e il restante 23% è collinare. Questa diversità paesaggistica offre un panorama unico, caratterizzato da campi coltivati e colline dolci che invitano a passeggiate e scoperte all’aria aperta. Il torrente Orolo, che attraversa il territorio, è spesso in secca, ma arricchisce il paesaggio con il suo corso serpeggiante, accompagnato da una rete di rogge e fossi, tra cui la più famosa è la Roggia Bagnara, conosciuta anche come Roggia Rosa. Questa rogge, con le sue curve sinuose, si snoda per tutto il paese, creando un’atmosfera pittoresca e affascinante. Il nome Costabissara ha origini antiche; sembra che, già prima dell’anno 1000, il comune fosse denominato Costa Fabrica o Costa Favrega, termini che evocano l’idea di una costruzione situata su un declivio roccioso. Questa etimologia riflette il legame profondo del comune con il suo territorio e la sua storia. Nonostante non siano stati rinvenuti reperti archeologici che attestino la presenza umana a Costabissara prima dell’età del bronzo, la scoperta di resti nella dolina del monte delle Pignare nel 1970 ha rivelato l’importanza storica di questo luogo, suggerendo che persone hanno abitato queste terre fin dall’antichità. Costabissara non è solo un comune ricco di storia e bellezze naturali, ma è anche un centro vitale per la sua comunità. La parte urbana, situata nel cuore del territorio comunale, è circondata da un paesaggio rurale caratterizzato da campi e coltivazioni. Tuttavia, non mancano i quartieri più distanziati dal centro, come le località Ca’ Carraro, San Valentino, Fornaci, San Zeno e Pilastro, che offrono un’atmosfera tranquilla e autentica, ideale per chi cerca un contatto diretto con la vita quotidiana dei residenti. Attualmente, il comune è guidato dal sindaco Giovanni Maria Forte, che dal 4 ottobre 2021 rappresenta la lista civica Proposta per Costabissara. Sotto la sua leadership, la comunità si impegna a preservare il patrimonio storico e culturale di Costabissara, promuovendo al contempo lo sviluppo sostenibile e il benessere dei suoi cittadini. Visitar Costabissara significa immergersi in un contesto dove il passato si fonde con il presente, offrendo a chiunque vi si rechi la possibilità di scoprire un pezzo autentico del Veneto, ricco di tradizioni, storia e bellezze naturali. Che si tratti di passeggiare lungo le rogge, esplorare le colline circostanti o semplicemente gustare i piatti tipici della cucina veneta, Costabissara è una meta che saprà lasciare un segno nel cuore di ogni visitatore.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Costabissara offre diverse attrazioni storiche e culturali, che riflettono la ricca eredità del comune. Tra i luoghi di interesse, si possono ammirare monumenti significativi legati alla storia locale e alla famiglia Bissari, che ha avuto un ruolo importante nella zona. Lapide sulla tomba del conte Giacomo Bissari Questa lapide si trova nella chiesa del comune ed è un omaggio alla figura del conte Giacomo Bissari. Essa rappresenta un’importante testimonianza della storia locale e della famiglia Bissari, che ha influenzato lo sviluppo della comunità. Ammonizione scolpita sopra il lavabo della sacrestia Questa ammonizione è scolpita sopra il lavabo della sacrestia e porta con sé un messaggio di riflessione spirituale. La presenza di tali elementi artistici sottolinea l’importanza del culto e della vita religiosa nella comunità di Costabissara. Lapide sepolcrale di Jacopo Bissari La lapide sepolcrale di Jacopo Bissari è un altro significativo monumento presente nel comune. Essa testimonia l’importanza della famiglia Bissari nella storia locale e la loro influenza nel territorio. Villa Bissari Originariamente di proprietà della famiglia Bissari, questa villa risale al XVIII secolo ed è situata sul Pianoro di San Pietro. Circondata da un vasto parco che ospita molteplici specie di piante, tra cui esemplari esotici e secolari come il cedrus libani di oltre quattrocento anni, la villa rappresenta un importante esempio di architettura e giardinaggio storico.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Costabissara, come quella del resto della regione Veneto, è caratterizzata da piatti semplici ma ricchi di sapore, spesso a base di ingredienti freschi e locali. Tra le specialità locali si possono trovare piatti tradizionali che riflettono la cultura gastronomica veneta. Risotto al tastasal: Un risotto preparato con carne di maiale e aromatizzato con spezie, tipico della tradizione veneta. Pasta e fagioli: Un piatto sostanzioso a base di pasta e fagioli, spesso arricchito con lardo o pancetta per un sapore più intenso. Polenta: Un contorno versatile che accompagna molti piatti, spesso servita con spezzatini di carne o funghi. La tradizione culinaria di Costabissara è influenzata dalla cucina rurale, con un forte legame alle stagioni e alla disponibilità di ingredienti freschi. Le ricette vengono tramandate di generazione in generazione, mantenendo viva l’identità gastronomica della comunità.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Bar Busa Della Contessa (bar) – Coordinate: 45.559950, 11.537470
• Trattoria Amabile (restaurant) – Coordinate: 45.575581, 11.433337
• Trattoria al Fogolare (restaurant) – Coordinate: 45.577742, 11.430978
• Restaurant (restaurant) – Coordinate: 45.604188, 11.433200
• Mada Cafè (bar) – Coordinate: 45.621199, 11.459105
• Pizza Party (restaurant) – Coordinate: 45.614009, 11.465346
• Municipio (bar) – Coordinate: 45.615451, 11.460669
• Bar dello Sport (cafe) – Coordinate: 45.613273, 11.460842
• Caffè 74 (bar) – Coordinate: 45.613858, 11.491909
• Kebab (fast_food) – Coordinate: 45.603896, 11.492276

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Gaetano Thiene (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.568045, 11.430645
• Capitello Madonna (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.586062, 11.426708
• Capitello (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.589667, 11.433067
• Capitello (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.593695, 11.436207
• Capitello alla Madonna (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.604262, 11.433501
• Edicola votiva San Pietro (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.596954, 11.451127
• Madonna (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.594474, 11.447896
• Madonna (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.593911, 11.452641
• Capitello Sant’Antonio (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.594254, 11.453568
• Capitello Sant’Antonio (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.604552, 11.465604

Attività e Sport

• Centro Sport Palladio (sports_centre) – Coordinate: 45.550087, 11.514413
• We_Beat (fitness_centre) – Coordinate: 45.552602, 11.514739
• AD98 (sport_tennis) – Coordinate: 45.558788, 11.528987
• Impianti sportivi Vallorcola (sports_centre) – Coordinate: 45.621802, 11.453192
• New Fitness Srl (fitness_centre) – Coordinate: 45.621441, 11.458736

Servizi Utili

• Parafarmacia (pharmacy) – Coordinate: 45.546104, 11.510299
• Farmacia del Sole (pharmacy) – Coordinate: 45.557749, 11.521894
• Farmacia San Bortolo (pharmacy) – Coordinate: 45.564536, 11.539380
• Farmacia Marson Ai Laghi (pharmacy) – Coordinate: 45.575717, 11.544469
• Farmacia Tonello Claudia (pharmacy) – Coordinate: 45.570637, 11.514134

Fonti

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