Argentera: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Nel cuore delle Alpi, immerso nella bellezza selvaggia della provincia di Cuneo, si trova Argentera, un incantevole comune italiano sparso, noto in piemontese come L’Argentéra e in occitano come L’Argentiera. Con una popolazione di appena 77 abitanti, questo luogo rappresenta una vera e propria oasi di tranquillità e autenticità, incastonata nell’alta valle Stura di Demonte, dove la natura regna sovrana. Argentera si sviluppa lungo le sponde del fiume Stura, in una vallata che offre paesaggi mozzafiato e vette imponenti, tra cui l’Oserot, che svetta a 2.860 metri, l’Enciastraia a 2.955 metri, e la maestosa Rocca dei Tre Vescovi, che raggiunge i 2.867 metri. Queste montagne non solo adornano il panorama, ma sono anche una meta ambita per escursionisti e amanti della montagna, pronti a scoprire sentieri che si snodano tra boschi di conifere, larici e pino montano, oltre che vasti pascoli dove bovini e ovini pascolano serenamente. La geografia di Argentera è caratterizzata da un territorio variegato, che alterna terreni coltivati ad ortaggi e prati verdi, creando un contrasto armonioso con i boschi e le rocce circostanti. Questo paesaggio unico ha influenzato profondamente la vita della comunità, che ha saputo adattarsi e prosperare in un ambiente montano. Un aspetto affascinante di Argentera è il suo carattere sparso. La frazione di Grange, che si trova a monte dell’abitato principale, è un esempio di architettura alpina tradizionale, con edifici in pietra dalle aperture ridotte, porte e finestre in legno, e tetti coperti da scandole in legno. Tuttavia, la storia di Grange è segnata da eventi drammatici: durante la Seconda Guerra Mondiale, gran parte del borgo fu distrutto da un incendio, lasciando solo vestigia di quella che era una comunità vibrante. Bersezio, il centro più popolato di Argentera, è oggi la sede municipale e conserva il fascino delle antiche case con i tetti spioventi. Qui, i segni del lavoro degli abitanti passati, come i resti dei lavori di spietramento, raccontano storie di fatica e dedizione, anche se in parte sono stati coperti dalle moderne costruzioni legate agli impianti di risalita nelle vicinanze. Ferrere, un piccolo villaggio situato a 1.900 metri di altitudine, completa il panorama abitativo della zona, offrendo un ulteriore spaccato della vita montana. Il toponimo “Argentera” suggerisce un passato ricco di attività minerarie, dove l’argento e altri metalli venivano estratti. Questo legame con la storia mineraria del territorio conferisce a Argentera un’aura di mistero e fascino, facendo intravedere un’epoca in cui queste montagne erano non solo un rifugio, ma anche fonte di ricchezze. Oggi, Argentera è una meta privilegiata per gruppi e famiglie che si rifugiano nelle case alpine delle parrocchie cuneesi, tra cui quella del Sacro Cuore di Gesù e del Cuore Immacolato di Maria. L’ospitalità della comunità e la bellezza incontaminata del paesaggio rendono questo comune un luogo ideale per chi cerca una fuga dalla frenesia della vita quotidiana, immersi nella natura e nella storia. Sotto la guida del sindaco Monica Ciaburro, in carica dal 12 giugno 2017 e ora al suo secondo mandato, Argentera continua a promuovere il suo patrimonio culturale e naturale, cercando di attrarre visitatori curiosi di esplorare questa gemma nascosta delle Alpi piemontesi. Se siete in cerca di avventure all’aria aperta, di storia affascinante e di un contatto diretto con la tradizione montana, Argentera è una destinazione da non perdere. Immergetevi nella bellezza di questo angolo d’Italia e lasciatevi incantare dalla sua magia.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Argentera, un comune caratteristico dell’alta valle Stura di Demonte, offre ai visitatori una combinazione di bellezze naturali e interessanti monumenti storici. Tra le sue attrazioni principali si trovano chiese storiche che riflettono il patrimonio culturale della regione. Parrocchiale di San Pietro La parrocchiale di San Pietro, risalente al XVI secolo, è un luogo di culto significativo per la comunità locale. Custodisce il crocefisso del Beat Crist, a cui la popolazione è particolarmente devota, rendendola un punto di riferimento spirituale e culturale per i residenti e i visitatori. Parrocchiale di San Lorenzo Situata in località Bersezio, la parrocchiale di San Lorenzo è un priorato indipendente dal XIII secolo, originariamente legato al monastero di San Teofredo in Velay. Questa chiesa rappresenta un esempio di architettura religiosa storica e testimonia la tradizione ecclesiastica della zona.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Argentera riflette le tradizioni culinarie dell’alta valle Stura di Demonte, con piatti semplici e genuini legati al territorio montano. Tra i prodotti locali spiccano gli ortaggi coltivati e le ricette che valorizzano gli ingredienti freschi e stagionali. Nouvè: Canti natalizi tradizionali scritti in occitano, che accompagnano piccole rappresentazioni teatrali durante le festività natalizie. Anche se non si tratta di un piatto, i Nouvè rappresentano una parte importante della cultura gastronomica locale, collegata ai riti delle celebrazioni. La tradizione culinaria di Argentera è fortemente influenzata dalla storia e dalla cultura locale, con un legame particolare alla comunità e alle sue festività. L’uso di ingredienti freschi e la preparazione di piatti che riflettono l’ambiente montano sono caratteristiche distintive della cucina di questa zona.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Ristorante Bar Del Lago (restaurant) – Coordinate: 44.418094, 6.905854

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Monte Oronaye / Tête de Moïse (natural_peak) – Coordinate: 44.440087, 6.934878
• Cima Dronero (natural_peak) – Coordinate: 44.440185, 6.937135
• Ingresso Bunker ( Opera del Vallo alpino) (natural_cave_entrance) – Coordinate: 44.427633, 6.974352
• Bunker (historic_ruins) – Coordinate: 44.414428, 6.994660
• Punta Eco (natural_peak) – Coordinate: 44.409475, 6.995164
• Rocca Brancia (natural_peak) – Coordinate: 44.407367, 6.990592
• Passo la Croce Orientale (natural_saddle) – Coordinate: 44.407951, 6.969949
• Colletto Vittorio (natural_saddle) – Coordinate: 44.410791, 6.974220
• Còbre (natural_peak) – Coordinate: 44.413604, 6.973970
• Rocca Peroni (natural_peak) – Coordinate: 44.413336, 6.961796

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

Vedi su Wikidata