Borgo San Dalmazzo: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Borgo San Dalmazzo, un affascinante comune situato nella provincia di Cuneo, Piemonte, conta 12.607 abitanti e si erge come un luogo di storia, cultura e bellezze naturali. Conosciuto in piemontese come Ël Borgh San Dalmass e in occitano come Lo Borg o Ou Bourc, Borgo San Dalmazzo ha radici storiche profonde e affascinanti. Anticamente denominato Pedona, il suo nome attuale è dedicato a San Dalmazzo, un evangelizzatore del III secolo d.C. canonizzato dalla Chiesa cattolica. La prima attestazione scritta del suo nome, Burgum Sancti Dalmatii, risale al XII secolo, testimoniando l’importanza storica di questo comune nel contesto piemontese. Situato a sud-ovest di Cuneo, Borgo San Dalmazzo si estende su un altipiano incantevole, racchiuso tra gli alvei dei fiumi Stura di Demonte a nord e Gesso a sud. Il comune è caratterizzato da un territorio montano, con un’altitudine media di 636 m sul livello del mare e con il Monte Croce che svetta a 1268 m, offrendo un panorama mozzafiato su tutta la valle. Il centro storico si adagia ai piedi della collina di Monserrato, proprio alla confluenza tra i torrenti Gesso e Vermenagna, posizionandosi sulla sinistra orografica di questi corsi d’acqua e sulla destra della Stura di Demonte. Questa posizione strategica non solo regala un paesaggio suggestivo, ma ha anche contribuito allo sviluppo economico e sociale della comunità. Borgo San Dalmazzo è noto per essere uno dei poli italiani per l’allevamento di lumache a scopo alimentare, un’attività che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica locale. Questo aspetto della cultura borgarina attira visitatori curiosi e appassionati di gastronomia, desiderosi di scoprire e assaporare le specialità culinarie del territorio. La comunità ha fatto parte della Comunità montana Valle Stura fino al suo scioglimento, e dal 2022 è integrata nell’omonima Unione montana, unendo forze e risorse per valorizzare l’offerta turistica e culturale della zona. La geografia antropica di Borgo San Dalmazzo è altrettanto affascinante. I centri storici di Cuneo e Borgo San Dalmazzo distano solo 8 km in linea d’aria, ma l’espansione urbana ha creato una continuità tra i due abitati. I quartieri borgarini, come Borgo Nuovo (noto anche come Gesù Lavoratore, dal titolo della locale chiesa parrocchiale), Martinetto del Rame e Borgomercato, aggiungono vitalità e diversità alla comunità, offrendo ai visitatori un intreccio di storia e modernità. Le origini di Borgo San Dalmazzo affondano le radici in un passato lontano, risalente a prima del 600 a.C., quando la zona era abitata da una popolazione indigena conosciuta come “liguri”. Tracce di questa antica civiltà possono essere riscontrate all’interno di alcune grotte della zona, rendendo il territorio un luogo ricco di mistero e fascino archeologico. La storia del borgo non è solo un racconto di eventi passati, ma è anche un patrimonio vivo che si riflette nei festeggiamenti, nelle tradizioni e nella cultura della comunità attuale. Oggi, Borgo San Dalmazzo è guidato dal sindaco Roberta Robbione, eletta il 13 giugno 2022 con la lista civica Uniti per Borgo. Sotto la sua guida, il comune si impegna a valorizzare le proprie risorse, promuovendo il turismo e sostenendo le tradizioni locali, sempre con uno sguardo attento al futuro. In conclusione, Borgo San Dalmazzo è molto più di un semplice comune piemontese; è un luogo dove la storia, la cultura e la bellezza naturale si intrecciano, offrendo a chi lo visita un’esperienza indimenticabile. Che si tratti di esplorare i suoi sentieri immersi nella natura, assaporare le delizie gastronomiche locali o semplicemente passeggiare per le sue vie storiche, Borgo San Dalmazzo è pronto a raccontare la sua storia a chiunque desideri ascoltarla.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Borgo San Dalmazzo offre diverse attrazioni storiche e culturali che riflettono la ricca eredità del comune. Tra monumenti e memoriali, i visitatori possono scoprire la storia locale e le tradizioni che caratterizzano questa affascinante località piemontese. Memoriale agli Ebrei Inaugurato nel 2006 presso la stazione ferroviaria, il Memoriale agli Ebrei ricorda gli oltre 300 ebrei che furono internati nel locale campo di concentramento durante la Seconda Guerra Mondiale. Dopo l’8 settembre 1943, molti di loro furono avviati su treni merci verso i campi di sterminio di Auschwitz e Buchenwald. Il memoriale, situato a latere del fabbricato viaggiatori, consiste in una larga banchina che rappresenta un importante luogo di riflessione sulla storia tragica di quegli eventi.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Borgo San Dalmazzo è caratterizzata da tradizioni culinarie tipiche del Piemonte, con un forte legame con la produzione locale. Tra le specialità, si distingue l’allevamento di lumache, un’attività storica della zona. Piatti Tipici Lumache: Allevate a scopo alimentare, rappresentano una delle specialità locali più rinomate. Tradizione Culinaria La tradizione culinaria di Borgo San Dalmazzo è influenzata dalla sua storia e dalla cultura locale, con un particolare soprannome per gli abitanti, “Ij Tajagòrge”, che potrebbe riflettere una connessione con pratiche agricole e storie legate all’irrigazione e alla vita quotidiana del paese.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Bar Sport (cafe) – Coordinate: 44.294881, 7.511011
• Stuzzicheria (cafe) – Coordinate: 44.294403, 7.511004
• New Charlie Chaplin (cafe) – Coordinate: 44.293650, 7.512019
• La magia delle fate (restaurant) – Coordinate: 44.294145, 7.512123
• Al 24 (restaurant) – Coordinate: 44.295267, 7.511040
• Bar El Casot (cafe) – Coordinate: 44.336810, 7.532371
• Hotel Ristorante Da Politano (restaurant) – Coordinate: 44.332736, 7.523687
• Bar Yenga (cafe) – Coordinate: 44.333220, 7.522198
• Burger King (fast_food) – Coordinate: 44.347209, 7.505826
• Old Wild West (restaurant) – Coordinate: 44.346998, 7.504682

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Vignolo ai suoi eroici figli caduti (historic_memorial) – Coordinate: 44.359751, 7.470149
• Pilone di Tetto Grendi (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 44.312169, 7.532109
• Museo della Fisarmonica (museum) – Coordinate: 44.294194, 7.510833
• Immacolata (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 44.294270, 7.512213
• Museo ferroviario (museum) – Coordinate: 44.296334, 7.510830
• Museo del Suono e della Comunicazione (museum) – Coordinate: 44.295520, 7.510881
• Pilone di San Rocco (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 44.296559, 7.509294
• Pilone di Tetto Massa (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 44.303871, 7.501944
• Padre Pio (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 44.297171, 7.515328
• Fontana Vola (natural_spring) – Coordinate: 44.301677, 7.516050

Attività e Sport

• Padel Mania (sport_padel) – Coordinate: 44.335311, 7.501416
• Bowling Queentouch (sports_centre) – Coordinate: 44.347474, 7.502649
• Falesia di Roccasparvera (sport_climbing) – Coordinate: 44.347362, 7.469502
• Studio Ginnico Body Center (fitness_centre) – Coordinate: 44.333755, 7.490549
• Global Wall (sports_centre) – Coordinate: 44.331345, 7.490856

Servizi Utili

• Robilante (railway_station) – Coordinate: 44.296407, 7.510822
• Il Santuario S.N.C. (pharmacy) – Coordinate: 44.333126, 7.522316
• Parafarmacia Dott. Rivetti (pharmacy) – Coordinate: 44.347952, 7.507135
• Parafarmacia Conad (pharmacy) – Coordinate: 44.348073, 7.508556
• Farmacia San Rocco (pharmacy) – Coordinate: 44.366022, 7.523438

Fonti

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