Borzonasca: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Immerso nell’incantevole paesaggio dell’alta valle Sturla, Borzonasca si presenta come un autentico gioiello della Liguria, a pochi chilometri a est di Genova. Con una popolazione di 1.837 abitanti, questo comune della città metropolitana di Genova si distingue per la sua posizione strategica, situata nei pressi della confluenza dei torrenti Sturla di Carasco e Penna. La sua bellezza naturale è accentuata dalle vette dell’Appennino ligure che la circondano, rendendola una meta ideale per gli amanti della natura e delle escursioni. La geografia di Borzonasca è caratterizzata da un paesaggio montano che invita a esplorare le sue valli e le sue cime. Attraverso il passo della Forcella, a 875 metri di altitudine, è possibile raggiungere la val d’Aveto e il comune di Rezzoaglio. L’area è parzialmente inclusa nel Parco naturale regionale dell’Aveto, un’area protetta che valorizza la ricca biodiversità e il patrimonio naturale della regione. Non lontano dal centro abitato, a soli 14 km a nord, si trova il bacino artificiale di Giacopiane, che, attraverso la diga costruita sul torrente Calandrino, alimenta una centrale idroelettrica, testimoniando l’armonia tra natura e tecnologia. Per gli appassionati di trekking, Borzonasca offre una rete di sentieri che conducono verso alcune delle vette più significative dell’Appennino ligure, come il monte Penna (1735 m), il monte Aiona (1701 m) e il monte Agugiaia (1091 m). Le escursioni sono arricchite dalla presenza di splendide faggete, tra cui spicca quella che si estende ai piedi del monte Zatta (1404 m), popolata da antichi esemplari che raccontano storie di un passato lontano. La storia di Borzonasca è altrettanto affascinante. Questo borgo fu abitato dalla famiglia Borzone, che, dopo aver combattuto contro gli Orsini a Roma, trovò rifugio in questa valle, creando un legame indissolubile con il territorio. Nel 1746, il vicino passo del Bocco fu teatro di una storica vittoria, arricchendo ulteriormente il patrimonio culturale di Borzonasca. Il comune non è solo un rifugio per la natura, ma ospita anche beni culturali di grande rilievo. Tra i monumenti e i luoghi di interesse, vi è un sito di particolare valore naturale e geologico, che merita di essere esplorato. Questo sito, collocato tra la città metropolitana di Genova, rappresenta una testimonianza della ricchezza geologica della zona e della sua importanza a livello comunitario. Dal 1861, anno della sua istituzione, Borzonasca ha mantenuto la sua identità autentica, sotto la guida del sindaco Giuseppino Maschio, in carica dal 8 giugno 2009, che ha intrapreso il suo quarto mandato dal 10 giugno 2024. La comunità locale è caratterizzata da un forte senso di appartenenza e da un impegno attivo nella valorizzazione delle tradizioni e delle risorse naturali. In sintesi, Borzonasca è una destinazione che incanta con la sua bellezza paesaggistica, la sua storia affascinante e la sua vivace comunità. Che si tratti di una passeggiata tra le faggete secolari, di un’escursione verso le vette dell’Appennino o di una visita ai luoghi storici, questo comune ligure offre un’esperienza unica, capace di lasciare un segno indelebile nel cuore di chi lo visita.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Borzonasca è un comune ricco di storia e bellezze naturali, situato nell’alta valle Sturla. Tra le sue attrazioni principali si trovano siti di rilevanza geologica e storica, che offrono un’opportunità unica di esplorare la cultura e la natura della Liguria. Monte Zatta e Passo del Bocco Questo sito di interesse comunitario è caratterizzato da un’area naturale e geologica di straordinaria bellezza, che si estende per oltre tremila ettari. Comprende il monte Zatta, il passo del Bocco, il passo Chiapparino e il monte Bossea, offrendo panorami mozzafiato e opportunità per escursioni e attività all’aperto. Storia di Borzonasca Il borgo di Borzonasca ha una storia affascinante, legata alla famiglia Borzone, che vi si rifugiò dopo aver subito una sconfitta a Roma. Inoltre, il vicino passo del Bocco è stato teatro di una vittoria dell’esercito franco-genovese nel 1746, durante la guerra di successione austriaca, rendendo il territorio significativo per la sua importanza storica.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Borzonasca è caratterizzata da piatti tradizionali che riflettono la ricchezza del territorio montano e l’uso di ingredienti locali. Tra le specialità spiccano dolci tipici e preparazioni a base di farina di castagna, un prodotto di eccellenza della zona. Rotella: Un biscotto di pasta frolla simile al canestrello, chiamato “roëtta” nel dialetto locale, noto per la sua forma dentellata e la tradizione che risale al 1870. Farina di Castagna: Prodotta nella frazione di Montemoggio, è utilizzata per preparare frittelle, castagnaccio, polenta, pasta e gnocchi, esprimendo il legame con la tradizione agricola locale. Baciocca: Una torta tipica a base di patate tagliate a fette, con lardo, olio, cipolla e sfoglia, che rappresenta un piatto rustico e saporito della cucina borzonaschese. Un evento di particolare rilevanza nella tradizione culinaria di Borzonasca è il record mondiale della focaccia genovese più lunga del mondo, stabilito il 27 luglio 2008, in cui sono stati utilizzati 300 kg di farina per creare una focaccia di 807 metri.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Trattoria Colomba (restaurant) – Coordinate: 44.402090, 9.346486
• Agriturismo Valle Chiappella (restaurant) – Coordinate: 44.394814, 9.341467
• Osteria la Greppia (restaurant) – Coordinate: 44.449282, 9.424424
• da Annamaria (restaurant) – Coordinate: 44.415476, 9.442217
• Trattoria Rocchin (restaurant) (restaurant) – Coordinate: 44.422295, 9.387153
• Pizzeria Marré n.15 (restaurant) – Coordinate: 44.421915, 9.387572
• Bar – Pasticceria Macera (cafe) – Coordinate: 44.421689, 9.387420
• Trattoria Marchin (restaurant) – Coordinate: 44.397721, 9.379550
• Trattoria dei Pescatori (restaurant) – Coordinate: 44.394145, 9.378878
• Locanda Del Ghibellino (restaurant) – Coordinate: 44.391893, 9.378478

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Monte Castello (natural_peak) – Coordinate: 44.393105, 9.366479
• Monte Azzarino (natural_peak) – Coordinate: 44.411469, 9.359189
• Monte delle Pezze (natural_peak) – Coordinate: 44.408524, 9.364725
• Monte delle Groppe (natural_peak) – Coordinate: 44.418243, 9.352022
• Monte Cucco (natural_peak) – Coordinate: 44.425540, 9.348335
• Castagno anni 1000 (attraction) – Coordinate: 44.443074, 9.340632
• Monte Bregaceto (natural_peak) – Coordinate: 44.451674, 9.391882
• Monte Castelletto (natural_peak) – Coordinate: 44.443678, 9.399150
• Monte Agugiaia (natural_peak) – Coordinate: 44.452165, 9.412110
• Passo dei Ghiffi (natural_saddle) – Coordinate: 44.438063, 9.445601

Fonti

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