Brosso: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Immerso nel cuore della Valchiusella, Brosso (tradotto in piemontese come Breuss) è un affascinante comune italiano che conta circa 391 abitanti, situato nella città metropolitana di Torino, in Piemonte. Un tempo fulcro della valle che porta il suo nome, Brosso è testimone di una storia ricca e suggestiva, che affonda le radici nel passato medievale, quando ospitava il castello dei conti di San Martino. Oggi, questo pittoresco borgo si distingue non solo per la sua storia, ma anche per le sue straordinarie cave di pietra, ancora attive, e le minuziose miniere che, sebbene non più in funzione, raccontano storie di un’epoca di grande fervore minerario. Il fascino di Brosso è accentuato dalle leggende locali, una delle quali è rappresentata nel suo stemma comunale. Qui si narra di Antonio Capra, un coraggioso abitante del paese che guidò una sommossa contro le ingiustizie di un signorotto locale. La leggenda vuole che, una volta catturato, il tiranno fu rinchiuso in una botte e fatto rotolare lungo il pendio, un episodio che simboleggia la lotta per la giustizia e la libertà. Tra i monumenti di interesse, spicca la chiesa parrocchiale di San Michele Arcangelo, un’imponente struttura risalente al XII secolo. Questa chiesa, che si erge su un terrazzamento naturale, offre una vista spettacolare sull’anfiteatro morenico eporediese, un paesaggio che ha catturato anche l’attenzione di Leonardo da Vinci durante un suo passaggio in Canavese. La chiesa è non solo un luogo di culto, ma anche un importante esempio di architettura storica, con restauri recenti che ne hanno preservato la bellezza. Per gli appassionati di storia e mineralogia, Brosso ospita un interessante museo mineralogico, situato in via G.B. Trono 4, all’interno dell’edificio noto come Ca’d Martolo. Questo museo è un vero scrigno di tesori, con cinque settori espositivi che raccontano la storia del luogo attraverso cartografie, fotografie e documenti, oltre a una ricca collezione di minerali e attrezzi da lavoro di diverse epoche. Qui è possibile scoprire l’evoluzione della vita e dell’attività umana in questa zona, rendendo la visita un’esperienza educativa e coinvolgente. Negli ultimi cento anni, a partire dal 1921, la popolazione di Brosso ha subito un significativo declino, dimezzandosi nel corso delle generazioni. Questo cambiamento demografico è un riflesso delle sfide affrontate dai piccoli comuni delle valli italiane, ma Brosso continua a mantenere viva la sua identità e il suo patrimonio culturale. Oltre a questi aspetti storici e culturali, è imperdibile una visita ai siti metallurgici lungo il torrente Assa. Questi luoghi, dove un tempo si svolgevano attività di estrazione e lavorazione, offrono uno spaccato affascinante della vita economica e sociale della comunità brossese. Sotto la guida del sindaco Anna Serafina Vigliermo Brusso, eletta nel 2021 con una lista civica, Brosso si impegna a preservare la sua storia e a valorizzare il suo patrimonio, rendendolo un luogo affascinante per visitatori e turisti. Con il suo mix di storia, cultura e bellezze naturali, Brosso si presenta come una meta ideale per chi desidera esplorare il Piemonte autentico, lontano dalle rotte turistiche più battute.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Brosso è un comune ricco di storia e cultura, con attrazioni che raccontano il suo passato affascinante. Tra castelli storici e chiese antiche, il visitatore può scoprire le radici di questo incantevole paese in Valchiusella. Castello dei Conti di San Martino Il castello dei conti di San Martino rappresenta un importante simbolo storico di Brosso. Sebbene oggi non sia più in funzione, la sua presenza testimonia il ruolo centrale che il comune ha avuto nella storia della valle. Cave di pietra Brosso è famoso per le sue cave di pietra, ancora attive, che hanno contribuito all’economia locale. Queste cave sono un esempio di come le risorse naturali siano state sfruttate nel corso dei secoli per il progresso del comune. Chiesa Parrocchiale di San Michele Arcangelo La chiesa parrocchiale di San Michele Arcangelo, risalente al XII secolo, si erge su un terrazzamento panoramico. Da qui è possibile ammirare l’anfiteatro morenico eporediese. Leonardo da Vinci, in visita in Canavese, menzionò questa chiesa, sottolineando la sua importanza storica e architettonica. Recenti restauri hanno riportato alla luce la bellezza di questa struttura, che ospita un interessante museo mineralogico, arricchendo ulteriormente l’offerta culturale del comune.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Brosso, situata nel cuore della Valchiusella, è caratterizzata da piatti che riflettono la tradizione montana e la ricchezza delle risorse locali. I piatti tipici sono spesso preparati con ingredienti freschi e genuini, celebrando il legame con il territorio. Ferro alla brossasca: Un metodo tradizionale di lavorazione del ferro a “basso fuoco”, che rappresenta una parte importante della storia culinaria e artigianale di Brosso. La tradizione culinaria di Brosso è fortemente influenzata dalla sua storia industriale, in particolare dalla lavorazione del ferro, che ha contribuito a plasmare non solo l’economia locale ma anche le pratiche gastronomiche, rendendo la cucina del posto unica e affascinante.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Pizzarium (restaurant) – Coordinate: 45.492756, 7.860021
• Trattoria Mediterraneo da Fede (restaurant) – Coordinate: 45.492855, 7.863517
• Strapizzami (restaurant) – Coordinate: 45.492668, 7.863538
• Kicca Bar (cafe) – Coordinate: 45.493267, 7.863763
• Ristorante Pizzeria Venus (restaurant) – Coordinate: 45.493471, 7.864413
• Bar Castello (cafe) – Coordinate: 45.491433, 7.861350
• Crystal (cafe) – Coordinate: 45.492054, 7.861042
• Il Chioschetto (cafe) – Coordinate: 45.477323, 7.832133
• Sapori di Calabria (restaurant) – Coordinate: 45.479026, 7.816320
• Osteria dei sapori (restaurant) – Coordinate: 45.478897, 7.816344

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Crus di Cjue (historic_wayside_cross) – Coordinate: 45.464213, 7.783717
• Masso Coppellato (attraction) – Coordinate: 45.448454, 7.807697
• Guje di Garavot (natural_gorge) – Coordinate: 45.473589, 7.778809
• Pietra di Gioana (attraction) – Coordinate: 45.473768, 7.793141
• Castello Cagnis (historic_castle) – Coordinate: 45.480399, 7.811993
• castello di Brosso (attraction) – Coordinate: 45.489308, 7.803978
• Museo Mineralogico (museum) – Coordinate: 45.493084, 7.802833
• Santa Barbara (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.496493, 7.803504
• Caduti I guerra mondiale (historic_memorial) – Coordinate: 45.496231, 7.769758
• Truc (natural_peak) – Coordinate: 45.495475, 7.770641

Servizi Utili

• Farmacia San Giorgio (pharmacy) – Coordinate: 45.478665, 7.816295
• Parco Della Roggia Rossa (parking) – Coordinate: 45.466872, 7.853101
• Farmacia Presbitero Bracco (pharmacy) – Coordinate: 45.461211, 7.771202
• Farmacia Querio (pharmacy) – Coordinate: 45.467885, 7.755951
• Borgofranco d’Ivrea (railway_station) – Coordinate: 45.514735, 7.854664

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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