Caluso: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Caluso, incantevole comune situato nel cuore del Canavese, è un luogo che racconta storie di un passato affascinante e di tradizioni vinicole rinomate. Con i suoi 7.333 abitanti, Caluso è parte della città metropolitana di Torino e si distingue per la sua particolare configurazione territoriale, composta da cinque rioni – Pescarolo, Rua, Rosario, Riva e Freta – e quattro frazioni – Rodallo, Arè, Vallo e Carolina. Non mancano, inoltre, i suggestivi cascinali, tra cui Molliette, Borgata Cascina Nuova e La Tavalina, che punteggiano il paesaggio rurale. La posizione geografica di Caluso è straordinaria: si trova sul versante meridionale esterno della morena che chiude l’anfiteatro morenico di Ivrea, una conformazione naturale che conferisce al territorio un clima favorevole alla coltivazione della vite. Qui si producono vini di eccellenza, tra cui l’Erbaluce di Caluso e il Caluso Passito, che hanno reso famosa la cittadina a livello regionale. La sua importanza nel panorama vitivinicolo è testimoniata dalla presenza dell’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e dell’Istituto professionale di Stato per l’Agricoltura e l’Ambiente “Carlo Ubertini”, un centro di riferimento per la formazione nel settore. Le radici storiche di Caluso affondano profondamente nel passato. Si ritiene che il comune fosse già abitato dalle popolazioni celtiche dei Salassi in epoca preromana. Successivamente, i Romani fondarono una cittadella fortificata, nota come Oppidum Clausum, che significa “città forte-chiusa”. Questa fortificazione, di cruciale importanza strategica, controllava la via che conduceva a Eporedia, l’attuale Ivrea, un nodo fondamentale per il commercio e il movimento delle truppe. Le cronache del trecento, in particolare il racconto di Pietro Azario nel suo “De Bello Canepiciano”, evidenziano l’importanza di Caluso durante le guerre per il dominio del Canavese, dove la cittadina rivestì un ruolo determinante, contesa tra guelfi e ghibellini, sostenuti rispettivamente dai Conti di San Martino e di Biandrate, supportati dai Marchesi. Oggi, Caluso è una comunità viva e dinamica, arricchita da una diversità culturale che si riflette anche nella sua popolazione. Secondo i dati Istat aggiornati al 31 dicembre 2017, ben 657 cittadini stranieri risiedono a Caluso, contribuendo a tessere un mosaico di culture e tradizioni. Uno degli eventi più attesi della vita calusiana è la Festa dell’Uva, che si svolge ogni anno durante la terza settimana di settembre. Fondata nel 1933, questa manifestazione celebra con entusiasmo la vendemmia, un momento cruciale per la comunità locale e per la valorizzazione dei prodotti vinicoli. La festa non è solo un’occasione di festa, ma anche un’opportunità per riscoprire le tradizioni e le pratiche legate alla viticoltura locale, coinvolgendo residenti e visitatori in un’atmosfera di gioia e condivisione. Sotto la guida attenta del Sindaco Maria Rosa Cena, al suo secondo mandato a partire dal 27 maggio 2019, Caluso continua a crescere e a valorizzare le sue risorse, mantenendo saldi i legami con la sua storia e il suo patrimonio culturale. Con un mix di bellezze naturali, tradizioni storiche e un forte senso di comunità, Caluso rappresenta una meta imperdibile per chi desidera scoprire l’autenticità del Piemonte e immergersi in una cultura ricca e affascinante.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Caluso è un comune ricco di storia e cultura, situato nel cuore del Canavese. Le sue attrazioni principali riflettono un passato affascinante, dalle influenze romane alle contese medievali. Oppidum Clausum Caluso era originariamente un cittadella fortificata romana, nota come Oppidum Clausum, che significa “città forte-chiusa”. La sua posizione strategica permetteva il controllo della strada verso Eporedia, l’attuale Ivrea, rendendola un punto cruciale per il commercio e la difesa. Battaglia di Caluso La cittadina ha avuto un ruolo determinante durante le guerre medievali per il dominio del Canavese, come descritto nel cronista Pietro Azario. La battaglia di Caluso, menzionata anche da Dante Alighieri nella sua Divina Commedia, è un evento significativo che evidenzia le contese tra guelfi e ghibellini nella regione. Rocca di Caluso Nel Cinquecento, Caluso fu contesa tra Francesi e Spagnoli, i quali smantellarono la rocca per neutralizzarla definitivamente. Questo evento segna la fine di un’epoca di conflitti e riflette l’importanza strategica della cittadina nel corso della storia.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Caluso riflette la ricca tradizione del Canavese, con un forte legame ai prodotti locali e ai vini. Una delle specialità più celebri è il vino Erbaluce di Caluso, apprezzato per la sua qualità e il suo sapore unico. Piatti Tipici Erbaluce di Caluso: un vino bianco tipico della zona, noto per il suo profumo fruttato e il gusto fresco, prodotto anche in versione passito liquoroso. Tradizioni Culinarie Una delle manifestazioni più importanti per la cultura gastronomica di Caluso è la festa dell’uva, che si tiene ogni anno durante la terza settimana di settembre. Questa festa celebra la vendemmia e coinvolge l’intera comunità con eventi, musica e competizioni tra i vari rioni e frazioni del comune.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Agriturismo A Casa di Giò – Progetto Agrible (restaurant) – Coordinate: 45.292547, 7.945259
• Bartinetti (cafe) – Coordinate: 45.303102, 7.886078
• Gardenia (restaurant) – Coordinate: 45.303336, 7.889940
• Egitto (fast_food) – Coordinate: 45.302456, 7.889782
• Trattoria Rampin (restaurant) – Coordinate: 45.305409, 7.892802
• Gigi (cafe) – Coordinate: 45.307960, 7.889699
• Loretta (cafe) – Coordinate: 45.305785, 7.889098
• …che Pizza!! (restaurant) – Coordinate: 45.305579, 7.890489
• Calù (restaurant) – Coordinate: 45.304846, 7.888910
• Il Grillo (restaurant) – Coordinate: 45.305615, 7.889117

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Stele di Mazzè (attraction) – Coordinate: 45.298808, 7.936216
• Porta Crealis (historic_city_gate) – Coordinate: 45.307633, 7.893179
• S.Michele (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.310419, 7.901551
• Monumento ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 45.327534, 7.885222
• Monte Chiaro (natural_peak) – Coordinate: 45.323491, 7.880536
• Telefono del vento (historic_memorial) – Coordinate: 45.328726, 7.879053
• Fontana del Principe (natural_spring) – Coordinate: 45.326141, 7.928184
• Giuseppe Ponzetto (historic_memorial) – Coordinate: 45.328577, 7.862904
• Masso Rabasso (attraction) – Coordinate: 45.331159, 7.865577
• La Pera d’l beucc (attraction) – Coordinate: 45.327089, 7.870297

Attività e Sport

• Circolo Ippico Vische (sport_equestrian) – Coordinate: 45.324793, 7.948406

Servizi Utili

• Rodallo (railway_station) – Coordinate: 45.278717, 7.878003
• Farmacia Bel.la Di Mazzè (pharmacy) – Coordinate: 45.298557, 7.937322
• Farmacia San Domenico (pharmacy) – Coordinate: 45.299986, 7.889732
• Caluso (railway_station) – Coordinate: 45.303171, 7.902511
• Carabinieri (police) – Coordinate: 45.308012, 7.890912

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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