Canazei: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Canazei, un gioiello incastonato nel cuore delle Dolomiti, è un affascinante comune italiano che conta 1.907 abitanti ed è situato nella provincia autonoma di Trento, all’interno della regione Trentino-Alto Adige. Questa località, conosciuta anche con il nome ladino di Cianacei o Cenacei nel dialetto fassano, è un punto di riferimento per il turismo montano, grazie alla sua posizione privilegiata all’estremità settentrionale della Val di Fassa. Qui, le maestose cime delle Dolomiti si ergono maestose, creando uno sfondo incantevole che attrae visitatori da tutto il mondo. La geografia di Canazei è caratterizzata da un paesaggio montano straordinario, al confine con le province di Bolzano a nord e Belluno a est. Questa posizione strategica la rende parte integrante del celebre percorso sciistico Sellaronda, un itinerario che offre emozioni indimenticabili a sciatori e appassionati di sport invernali. Non c’è da stupirsi che Canazei sia considerata una delle mete più ambite per gli amanti della neve e della natura. La storia di Canazei è ricca e affascinante, con modifiche territoriali che hanno segnato il suo sviluppo nel corso degli anni. Nel 1926, il comune ha incorporato territori dal soppresso comune di Campitello, mentre nel 1956 ha restituito porzioni di territorio per la ricostituzione di Campitello di Fassa. Ulteriori modifiche si sono verificate nel 1999, con l’aggregazione di territori disabitati staccati da Campitello di Fassa. Questi eventi storici hanno contribuito a plasmare l’identità di Canazei, rendendola un luogo dove il passato e il presente si intrecciano armoniosamente. Il simbolo di Canazei è rappresentato dal suo stemma e gonfalone, approvati dalla Giunta provinciale il 5 ottobre 1992. Quest’ultimo è un omaggio alle tradizioni ladine, con colori che evocano il verde dei prati e dei boschi, il bianco delle nevi e dei ghiacciai, e l’azzurro del cielo. Un vero e proprio manifesto della bellezza naturale del territorio. La comunità di Canazei è caratterizzata da una vivace multiculturalità. Al 31 dicembre 2019, gli stranieri residenti nel comune erano 112, pari al 5,95% della popolazione, contribuendo così a un ambiente dinamico e diversificato. Tra le lingue parlate, spicca l’uso della variante cazèt del dialetto fassano, che appartiene alla lingua ladina dolomitica, riflettendo l’eredità culturale di questa affascinante regione. Canazei non è solo un paradiso per gli amanti dello sci e delle escursioni; è anche un luogo di eventi sportivi di alto livello. Ogni anno, il comune ospita una prova del campionato mondiale di skyrunning, la Dolomites Skyrace, che attira atleti e appassionati di corsa in montagna da ogni angolo del globo. Il percorso, che parte dal centro cittadino e si dirige verso il Passo Pordoi (2239 m), offre sfide entusiasmanti e panorami mozzafiato, rendendo questo evento un momento clou per la comunità e per i visitatori. Attualmente, Canazei è guidata dal sindaco Giovanni Bernard, in carica dal 22 settembre 2020, e continua a prosperare come una delle principali destinazioni turistiche della regione. Con una combinazione di bellezze naturali, tradizioni culturali e attività sportive, Canazei rappresenta una meta imperdibile per chi desidera esplorare il meglio delle Dolomiti e vivere un’esperienza indimenticabile nel cuore delle Alpi italiane.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Canazei è una località turistica di grande rilievo, famosa per la sua bellezza naturale e per le opportunità di svago che offre. Situata nella Val di Fassa, è parte del noto percorso sciistico Sellaronda, attrazione principale per gli appassionati di sport invernali. Sellaronda Il Sellaronda è un circuito sciistico che circonda il massiccio del Sella, accessibile da Canazei. Questa attrazione è particolarmente apprezzata da sciatori e snowboarder per i panorami mozzafiato e le piste ben curate che si estendono attraverso diversi comuni. Val di Fassa La Val di Fassa è una delle valli più belle delle Dolomiti, famosa per la sua cultura ladina e le tradizioni locali. Canazei, situato all’estremità settentrionale della valle, offre un’ampia gamma di attività all’aperto, rendendola una meta ideale per famiglie e appassionati di natura. Storia di Canazei Canazei ha una storia ricca, con modifiche territoriali significative nel corso degli anni. Nel 1926, il comune ha assorbito territori dal soppresso comune di Campitello, e nel 1956 ha visto il distacco di territori per la ricostituzione di Campitello di Fassa. Queste alterazioni hanno contribuito a plasmare l’identità attuale della località. Stemma e Gonfalone Lo stemma e il gonfalone di Canazei sono stati approvati nel 1992 e rappresentano i colori ladini in un’interpretazione allegorica del territorio. Il verde simboleggia i prati e i boschi, il bianco le cime montuose e l’azzurro il cielo, riflettendo la bellezza naturale della regione.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Canazei riflette la tradizione gastronomica del Trentino-Alto Adige, caratterizzata da piatti sostanziosi e saporiti, influenzati dalla cultura ladina. Le specialità locali sono spesso preparate con ingredienti freschi e genuini, offrendo un’esperienza culinaria unica per i visitatori. Canederli: gnocchi fatti di pane raffermo, spesso serviti in brodo o con burro fuso e speck. Polenta: un piatto base della cucina montana, preparata con farina di mais e servita con vari contorni, come formaggi o sughi di carne. Strudel di mele: un dolce tradizionale a base di pasta sfoglia ripiena di mele, uvetta e spezie, servito caldo con zucchero a velo. Speck: prosciutto crudo tipico della regione, stagionato e affumicato, spesso servito con pane e formaggio. La tradizione culinaria di Canazei è profondamente legata alla cultura ladina, con ricette che si tramandano da generazioni e che riflettono l’identità della comunità locale.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Fienile (restaurant) – Coordinate: 46.503514, 11.749634
• Carlo Valentini (restaurant) – Coordinate: 46.505944, 11.757384
• L’Angolino del Sella (restaurant) – Coordinate: 46.509215, 11.756820
• Bar Maria Ristorante (restaurant) – Coordinate: 46.487694, 11.813666
• Bar Funivia (cafe) – Coordinate: 46.488422, 11.810864
• Aidin (restaurant) – Coordinate: 46.486235, 11.800264
• Baita Pradel (restaurant) – Coordinate: 46.491550, 11.780014
• La Montanara (restaurant) – Coordinate: 46.476690, 11.773504
• Scoiattolo (restaurant) – Coordinate: 46.476873, 11.771699
• Pizza9 (fast_food) – Coordinate: 46.476811, 11.770877

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Punta Grohmann – Grohmannspitze (natural_peak) – Coordinate: 46.510638, 11.732994
• Piza Innerkofler – Innerkoflerturm – Plan de Sass (natural_peak) – Coordinate: 46.511331, 11.730223
• Canalone Moppo (natural_gully) – Coordinate: 46.509315, 11.727716
• Furcela de Cin Dëic – Fünffingerscharte – Forcella Cinque Dita (natural_saddle) – Coordinate: 46.512059, 11.734886
• Pizes di Cin Dëic – Punta delle Cinque Dita (natural_peak) – Coordinate: 46.513395, 11.736938
• Furcela de Saslonch – Forcella del Sassolungo (natural_saddle) – Coordinate: 46.514721, 11.739252
• Elisabeth Dusso (historic_memorial) – Coordinate: 46.511351, 11.745381
• Sepp Kofler (historic_memorial) – Coordinate: 46.511335, 11.745373
• Jouf de Sela – Passo Sella – Sellajoch (attraction) – Coordinate: 46.508069, 11.767326
• Locomotiva – Lokomotive (natural_peak) – Coordinate: 46.509116, 11.772746

Attività e Sport

• Falesia Col Rodella (sport_climbing) – Coordinate: 46.494824, 11.748329
• Falesia Pian Schiavaneis (sport_climbing) – Coordinate: 46.505753, 11.795022
• Lokomotive (sport_free_flying) – Coordinate: 46.508492, 11.771638
• Sasso Murdok (sport_climbing) – Coordinate: 46.511690, 11.752443
• Sasso Piccolo Cervin (sport_climbing) – Coordinate: 46.513633, 11.750394

Servizi Utili

• Farmacia Ladina Campitello (pharmacy) – Coordinate: 46.476741, 11.742062
• Parking Cesa Planber (private) (parking) – Coordinate: 46.474857, 11.774511
• Trentino Trasporti Spa (bus_station) – Coordinate: 46.457004, 11.792912
• Parafarmacia (pharmacy) – Coordinate: 46.477323, 11.770260
• Farmacia Ladina (pharmacy) – Coordinate: 46.477639, 11.768712

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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