Cansano: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Cansano è un incantevole comune italiano situato nella provincia dell’Aquila, in Abruzzo, con una popolazione di appena 218 abitanti. Questo piccolo borgo, con una storia che affonda le radici nel Medioevo, è emerso come un feudo strategico e come torre d’avvistamento, testimoniando secoli di evoluzione storica e culturale. La sua espansione, tuttavia, è avvenuta principalmente tra il XIX e il XX secolo, in seguito al devastante terremoto della Maiella del 1706, che ha segnato profondamente il territorio. La bellezza di Cansano è accentuata dalla sua posizione privilegiata all’interno del Parco Nazionale della Maiella, un’area protetta che offre paesaggi mozzafiato e una biodiversità unica. Il comune è noto anche per la scoperta del villaggio romano di Ocriticum, oggi trasformato in un parco archeologico, dove i visitatori possono immergersi nella storia antica e ammirare i resti di una civiltà che ha lasciato un segno indelebile nella regione. Collocato nel margine sud-orientale della Valle Peligna, Cansano si erge a un’altitudine di 835 metri sul livello del mare, lungo i pendii di una rupe. La sua geografia è caratterizzata da un notevole dislivello che varia dai 615 metri ai 1775 metri sul livello del mare, offrendo panorami spettacolari che spaziano dai declivi nord-occidentali del monte Porrara fino al piano Cerreto. I confini del comune si estendono verso est e sud-est, toccando i comuni di Campo di Giove e Palena, mentre a sud-ovest la cresta di Pietramaggiore lo separa da Pettorano sul Gizio e Pescocostanzo. A nord, la valle della Difesa segna il confine con Sulmona e Pacentro. Il nome “Cansano” ha un’origine prediale e risale al latino, con riferimenti a “fundum Cantianus” o “fundum Canziani”, che significa “fondo di un Cantius o Antius”. Questa etimologia rivela l’antica connessione del luogo con le popolazioni italiche, in particolare con i Peligni, che fondarono la città di Ocriticum, i cui resti sono ancora visibili in località Zeppe-Pandaro. Il clima di Cansano è tipico dell’entroterra abruzzese, con caratteristiche continentali che garantiscono un ambiente salubre. La classificazione climatica colloca il comune in “zona E”, con 2.783 giorni di ghiaccio all’anno. Le estati sono calde e soleggiate, mentre gli inverni sono freddi e nevosi, con temperature che possono toccare i valori più bassi dell’intero territorio. Questa varietà climatica contribuisce a rendere Cansano un luogo affascinante per gli amanti della natura e delle attività all’aria aperta. Attualmente, la comunità è guidata dal sindaco Luca Malvestuto, che è stato eletto il 22 settembre 2020, rappresentando una lista civica di centro-sinistra, “Tutti per Cansano”. Sotto la sua amministrazione, il comune continua a valorizzare il suo patrimonio culturale e naturale, rendendolo una meta ideale per coloro che cercano un’esperienza autentica nel cuore dell’Abruzzo. In sintesi, Cansano è molto più di un semplice comune; è un luogo ricco di storia, cultura e bellezze naturali, dove il passato si intreccia con il presente, offrendo ai visitatori un’esperienza unica e indimenticabile. Che tu sia un appassionato di archeologia, un amante della natura o semplicemente in cerca di tranquillità, Cansano ti accoglierà con il calore e l’autenticità che contraddistinguono l’Abruzzo.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Cansano, un affascinante comune abruzzese, offre ai visitatori una ricca storia e alcuni luoghi di particolare interesse. Tra le sue principali attrazioni si trovano monumenti che testimoniano il passato medievale e la cultura locale. Piazza XX Settembre Piazza XX Settembre è l’unica piazza presente nel comune di Cansano. Qui si trova la principale chiesa di San Rocco e il monumento ai caduti della prima guerra mondiale, inaugurato nel 1925. La piazza, che ha origine agli inizi del XX secolo, ricorda la presa di Roma dei bersaglieri guidati dal generale Raffaele Cadorna nel 1870.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Cansano è un’espressione autentica della tradizione abruzzese, caratterizzata dall’uso di ingredienti freschi e locali. I piatti tipici riflettono la ricchezza della terra e della cultura gastronomica della regione, combinando sapori genuini e ricette tradizionali. Zucca alla pastora: Una zuppa preparata con ceci, utilizzata come condimento per la pasta. Gnocchi col ragù di castrato: Un piatto di gnocchi serviti con un ricco ragù di carne di castrato. Maccheroni alla chitarra: Pasta tipica abruzzese, preparata con uno strumento chiamato chitarra, servita con vari condimenti. Polenta allo spianaturo: Una variante della polenta, tipicamente consumata nei mesi invernali. Ravioli con la ricotta: Ravioli ripieni di ricotta, un classico della cucina locale. Pizza e fuij: Un piatto tradizionale che utilizza verdure selvatiche del territorio. Pan cotto: Un piatto rustico a base di pane e verdure, molto popolare nella zona. Pizza dolce: Un dolce tipico della tradizione locale, spesso preparato in occasioni speciali. Pizzelle: Dolci fritti, simili a wafer, tipici della cucina abruzzese. La tradizione culinaria di Cansano è profondamente legata ai prodotti dell’agricoltura e dell’allevamento locali, come legumi, carni di agnello e capretto, e prodotti caseari. Questi ingredienti vengono utilizzati per creare piatti che raccontano la storia e la cultura di questa affascinante area dell’Abruzzo.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Posta Pacentrana (restaurant) – Coordinate: 42.035118, 13.971400
• Pancafe (cafe) – Coordinate: 42.002745, 14.013369
• Ara Del Colle (restaurant) – Coordinate: 42.003167, 14.012732
• Locanda Cansanese (restaurant) – Coordinate: 42.003123, 14.012141
• K2 (cafe) – Coordinate: 42.003311, 14.011987
• L’asinello di Giove (cafe) – Coordinate: 42.002205, 14.058124
• Locanda Camilla (restaurant) – Coordinate: 42.011352, 14.045879
• Fiorildo (restaurant) – Coordinate: 42.010733, 14.045930
• Mini Napoli (fast_food) – Coordinate: 42.011070, 14.045392
• Babilonia (cafe) – Coordinate: 42.011232, 14.043919

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Monte Formoso (natural_peak) – Coordinate: 41.985030, 14.038130
• C.le San Leopardo (natural_peak) – Coordinate: 42.035571, 13.991959
• San Leopardo (historic_archaeological_site) – Coordinate: 42.038221, 13.988808
• Centro fortificato di Colle Mitra (historic_archaeological_site) – Coordinate: 42.006487, 13.967514
• Colle Mitra (natural_peak) – Coordinate: 42.008354, 13.968027
• C.le Scipione (natural_peak) – Coordinate: 42.021700, 13.972594
• C.le Marinucci (natural_peak) – Coordinate: 42.026892, 13.999260
• C.le Macerre (natural_peak) – Coordinate: 42.016008, 13.986183
• Monumento ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 42.003405, 14.012142
• Portella (natural_peak) – Coordinate: 42.006899, 14.005349

Attività e Sport

• Campo di Giove (sports_centre) – Coordinate: 41.995476, 14.071663

Servizi Utili

• Ocriticum (railway_station) – Coordinate: 41.999687, 13.991110
• Panorama (railway_station) – Coordinate: 42.015397, 13.964523
• Di Iorio (pharmacy) – Coordinate: 42.010590, 14.044133
• Campo di Giove (railway_station) – Coordinate: 42.008012, 14.041508

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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