Capranica Prenestina: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Capranica Prenestina, un affascinante comune italiano con una popolazione di 314 abitanti, si trova immerso nelle splendide colline della città metropolitana di Roma Capitale, nella regione del Lazio. Questa località è parte integrante della Comunità montana dei Monti Sabini, Tiburtini, Cornicolani e Prenestini, oltre a far parte del GAL dei Monti Prenestini e della Valle del Giovenzano. La sua posizione privilegiata sulla dorsale dei Monti Prenestini, con il monte Guadagnolo che raggiunge i 1.218 metri, offre paesaggi mozzafiato e opportunità per gli amanti della natura. Un elemento di particolare interesse è la frazione di Guadagnolo, che si distingue come il centro abitato non comunale più alto del Lazio. Qui si trova anche il Santuario della Mentorella, uno dei più antichi santuari mariani d’Italia e d’Europa, un luogo di grande spiritualità e tradizione per i pellegrini di ogni provenienza. Il 16 novembre 2024, Capranica Prenestina ha ricevuto con orgoglio la bandiera dell’associazione “I Borghi più belli d’Italia”, un riconoscimento che celebra la bellezza e il patrimonio di questo incantevole borgo. La storia di Capranica Prenestina è affascinante e ricca di eventi significativi. L’area sub-appenninica in cui sorge il comune è stata abitata fin dai tempi antichi, ben prima dell’era volgare. Tuttavia, il borgo viene citato per la prima volta in una Bolla papale del 970, dove viene menzionato come parte dei possedimenti concessi in enfiteusi da papa Giovanni XIII, noto anche come Giovanni de’ Crescenzi, alla sorella, la senatrice Stefania. Questi possedimenti comprendevano non solo Capranica, ma anche la città di Preneste, oggi conosciuta come Palestrina, oltre a Cave, Rocca di Cave e Gallicano. Con questa concessione, il papa affidava alla sorella la responsabilità di provvedere alla costruzione di opere fortificate per proteggere queste terre. Dal punto di vista geografico, il territorio di Capranica Prenestina è prevalentemente montano e ricoperto da lussureggianti boschi, attraversato dal fiume Sacco, che contribuisce alla bellezza naturale del paesaggio circostante. Un’altra delle vette che caratterizzano questa area è il monte Cerella, che con i suoi 1.203 metri rappresenta la seconda vetta dei monti Prenestini. Questa geografia montuosa non solo offre scenari incantevoli, ma anche numerose opportunità per escursioni e attività all’aria aperta, rendendo Capranica Prenestina una meta ideale per chi cerca tranquillità e avventura. La comunità locale è composta da un mix di residenti, con una popolazione straniera che, secondo i dati ISTAT al 31 dicembre 2015, ammontava a 38 persone, pari al 10,83% del totale. Le diverse nazionalità presenti arricchiscono la cultura e la vita sociale del comune, creando un ambiente dinamico e inclusivo. Attualmente, il comune è guidato dal sindaco Francesco Colagrossi, in carica dal 8 giugno 2009, il quale si dedica con passione allo sviluppo della comunità e alla valorizzazione delle tradizioni locali. Capranica Prenestina, con la sua storia millenaria, la bellezza dei suoi paesaggi e la ricchezza culturale, rappresenta una gemma da scoprire nel cuore dell’Italia, un luogo dove passato e presente si intrecciano in un’affascinante narrazione. Che tu sia un amante della storia, un appassionato di natura o semplicemente in cerca di un luogo incantevole da visitare, Capranica Prenestina ti accoglierà con il calore della sua tradizione e la bellezza dei suoi panorami.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Capranica Prenestina offre un mix affascinante di storia e spiritualità, con attrazioni che risalgono a secoli fa. Tra i luoghi di interesse spiccano il Santuario della Mentorella e le tracce della Capranica Vecchia, che rivelano la ricca eredità culturale del comune. Santuario della Mentorella Il Santuario della Mentorella è uno dei più antichi santuari mariani d’Italia e d’Europa. Situato in un contesto naturale suggestivo, è un importante luogo di pellegrinaggio e devozione, che attira visitatori da tutta la regione. Capranica Vecchia Le rovine di Capranica Vecchia rappresentano l’antico abitato che precedette l’attuale comune. Questo sito storico, situato a pochi chilometri dal centro attuale, conserva tracce visibili della sua esistenza e racconta la storia di un borgo che, sviluppatosi intorno a un castello, fu distrutto da un incendio.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Capranica Prenestina è caratterizzata da piatti tipici che riflettono le tradizioni culinarie del Lazio. I sapori genuini e gli ingredienti freschi rendono ogni piatto un’esperienza unica per i visitatori. Pasta alla Gricia: Un piatto tradizionale a base di pasta, guanciale, pecorino romano e pepe nero, rappresenta una delle ricette fondamentali della cucina laziale. Carciofi alla Romana: Carciofi ripieni di erbe aromatiche e cotti in un sugo d’olio d’oliva, un contorno tipico della stagione primaverile. Abbacchio a scottadito: Cosciotto di agnello cotto alla brace e servito con contorni di verdure, è un piatto simbolo delle feste pasquali nella regione. La tradizione culinaria di Capranica Prenestina è legata a ricette tramandate di generazione in generazione, mantenendo viva l’autenticità dei sapori locali. Le festività e le sagre rappresentano occasioni importanti per degustare queste specialità.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• La Tombola (restaurant) – Coordinate: 41.882541, 12.981656
• Bar Brio (cafe) – Coordinate: 41.881884, 12.979585
• Bahm Birrificio Artigianale (restaurant) – Coordinate: 41.884064, 12.979434
• La Terrazza (restaurant) – Coordinate: 41.887948, 12.974182
• Dario e Giuseppina (restaurant) – Coordinate: 41.845442, 12.945284
• L’angolo dei sapori (fast_food) – Coordinate: 41.828959, 12.973057
• La piazzetta (cafe) – Coordinate: 41.829244, 12.972565
• Febbre da cavallo (cafe) – Coordinate: 41.828856, 12.971794
• La vecchia osteria (restaurant) – Coordinate: 41.828523, 12.972441
• Gran Caffè (cafe) – Coordinate: 41.828448, 12.972551

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Sorgente al Caldo (natural_spring) – Coordinate: 41.903771, 12.982235
• Sorgente al Freddo (natural_spring) – Coordinate: 41.902307, 12.980421
• Colle San Paolo (natural_peak) – Coordinate: 41.888854, 12.957500
• Colle Cese (natural_peak) – Coordinate: 41.886025, 12.966461
• Colle Scansasacchi (natural_peak) – Coordinate: 41.899638, 12.932583
• Colle Sterparo (natural_peak) – Coordinate: 41.899569, 12.915968
• Colle Casaletti (natural_peak) – Coordinate: 41.898078, 12.929124
• Monte Calo (natural_peak) – Coordinate: 41.890716, 12.932559
• Colle della Piscina (natural_peak) – Coordinate: 41.889761, 12.937398
• Colle San Leonardo (natural_peak) – Coordinate: 41.887166, 12.935242

Attività e Sport

• Universal Gym (fitness_centre) – Coordinate: 41.887805, 12.974246

Servizi Utili

• Carabinieri (police) – Coordinate: 41.829603, 12.971428
• Parafarmacia (pharmacy) – Coordinate: 41.832612, 12.972952
• Farmacia del Buon Consiglio (pharmacy) – Coordinate: 41.828012, 12.972099

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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