Carovilli: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Carovilli è un affascinante comune italiano situato nella provincia di Isernia, in Molise, con una popolazione di 1.233 abitanti. Questo incantevole paese, immerso nel cuore della natura molisana, offre un mix unico di storia, cultura e tradizioni che lo rendono una meta imperdibile per chi desidera scoprire il lato autentico dell’Italia. Il nome “Carovilli” ha suscitato nel corso dei secoli diverse interpretazioni. La più accreditata tra gli storici locali è che derivi dal nome del console Spurio Carvilio Massimo, noto come “Carvilius”, menzionato dallo storico latino Tito Livio nel suo celebre “Ab Urbe Condita”. Questa connessione storica conferisce al comune un legame diretto con le radici dell’antica Roma, aggiungendo un ulteriore fascino alla sua identità. La storia di Carovilli è intrinsecamente legata all’epoca longobarda, quando il comune divenne un feudo dei Borrello. Un documento risalente al 1068 attesta questa donazione di beni al Monastero di San Pietro Apostolo, testimonianza di un passato ricco di eventi significativi. Con il passare dei secoli, nel 1453, il feudo di Carovilli cambiò nuovamente padrone: passò dai Carafa/Spina di Pescolanciano ai Carafa/Malizia di Forlì, a seguito di uno scambio di baronie. Nel 1552, la signoria fu assegnata a Bartolomeo Carafa, il quale, successivamente, la alienò a Domenico Francesco Grazia. La terra di Carovilli e Castiglione fu ceduta a Gio.Gerolamo d’Alessandro di Pescolanciano nel 1619, consolidando ulteriormente la sua importanza all’interno del Contado di Molise. Questi eventi storici non solo arricchiscono il patrimonio culturale di Carovilli, ma raccontano anche le complesse dinamiche sociali e politiche dell’epoca. Oltre alla sua storia intrigante, Carovilli è conosciuto per le sue tradizioni culinarie uniche. Il tartufo è uno dei suoi tesori gastronomici più preziosi, un prodotto che attira appassionati e intenditori da ogni dove. Non si può visitare Carovilli senza assaporare la “lsconda maritieta”, un piatto tipico che consiste in fette di pane bagnate nell’uovo e fritte nello strutto. Questa delizia rappresenta un perfetto esempio della cucina tradizionale molisana, semplice ma ricca di sapore. Attualmente, Carovilli è guidato dal sindaco Simone Nuosci, in carica dal 10 giugno 2024, che si impegna a valorizzare e promuovere il patrimonio culturale e naturale della comunità. Il comune, situato in una regione nota per i suoi paesaggi mozzafiato e le sue tradizioni vive, si propone come un punto di riferimento per il turismo sostenibile, offrendo un’esperienza autentica a chi desidera esplorare il Molise. In sintesi, Carovilli è un gioiello del Molise, dove la storia si intreccia con la cultura e la gastronomia, creando un’atmosfera accogliente e affascinante. Che si tratti di passeggiare tra le sue stradine storiche, di assaporare piatti tipici o di immergersi nella natura circostante, Carovilli promette un’esperienza indimenticabile per ogni visitatore.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Carovilli, un comune affascinante della provincia di Isernia, offre una ricca storia che si riflette nelle sue attrazioni principali. Tra le testimonianze del passato si trovano antichi feudi e monumenti storici che raccontano la vita e le tradizioni del luogo. Feudo dei Borrello Durante l’epoca longobarda, Carovilli fu un importante feudo dei Borrello. Questo legame si evidenzia in un diploma del 1068, in cui un Conte di Pietrabbondante fece una donazione di beni al Monastero di San Pietro Apostolo, sottolineando l’importanza del comune nel contesto storico della regione. Passaggio di Signoria Nel 1453, il feudo di Carovilli passò dai Carafa/Spina ai Carafa/Malizia attraverso uno scambio di baronie. Questa transizione segna un momento significativo nella storia locale, con Bartolomeo Carafa che, nel 1552, alienò il feudo a Domenico Francesco Grazia, evidenziando la complessità delle relazioni nobiliari nel territorio. Baronia d’Alessandro Il barone Gio.Gerolamo d’Alessandro di Pescolanciano acquisì il feudo di Carovilli nel 1619, dopo aver ricevuto la terra da Cesare de Gratia. La famiglia d’Alessandro mantenne il controllo su Carovilli fino alla fine della feudalità, con vari membri del casato che soggiornarono e si interessarono delle questioni locali.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Carovilli riflette le tradizioni gastronomiche del Molise, caratterizzata da ingredienti semplici e sapori autentici. Tra le specialità locali spiccano piatti preparati con ingredienti freschi e genuini, come il tartufo, di cui il paese è noto per la raccolta. Isconda Maritieta: un piatto tipico composto da fette di pane bagnate nell’uovo e fritte nello strutto, che rappresenta una gustosa tradizione culinaria della zona. La tradizione culinaria di Carovilli è strettamente legata a pratiche agricole locali e alla valorizzazione delle risorse naturali, rendendo ogni piatto una celebrazione della cultura molisana.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Al Borgo (restaurant) – Coordinate: 41.713892, 14.295577
• Osterija dei Tratturi (restaurant) – Coordinate: 41.713653, 14.296300
• Il Vecchio Mulino (restaurant) – Coordinate: 41.713481, 14.296591
• Beerbacco (bar) – Coordinate: 41.713467, 14.294950
• Snatcher Bar (bar) – Coordinate: 41.713649, 14.295222
• La Scell (bar) – Coordinate: 41.709416, 14.300440
• Bistrot Altavia (restaurant) – Coordinate: 41.719975, 14.315946
• La Grande Quercia (restaurant) – Coordinate: 41.730212, 14.268752

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Monte Pizzi (natural_peak) – Coordinate: 41.750125, 14.263939
• Area Archeologica di Monte Ferrante (historic_archaeological_site) – Coordinate: 41.706822, 14.294026
• Monte Ferrante (natural_peak) – Coordinate: 41.707959, 14.292988
• Società Operaia di Mutuo Soccorso (attraction) – Coordinate: 41.713377, 14.295102
• Monumento ai Caduti (historic_memorial) – Coordinate: 41.711769, 14.298667
• Fonte Capinere (natural_spring) – Coordinate: 41.718443, 14.300035
• Monte Gendarme (natural_peak) – Coordinate: 41.711299, 14.344052
• Fonte Cupa (natural_spring) – Coordinate: 41.723413, 14.347219
• Coste Ingotta (natural_peak) – Coordinate: 41.720233, 14.295668
• Monte Ingotta (natural_peak) – Coordinate: 41.729030, 14.288658

Servizi Utili

• Farmacia Onorato (pharmacy) – Coordinate: 41.713726, 14.295426
• Carovilli-Roccasicura (railway_station) – Coordinate: 41.712496, 14.299724

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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