Cavaion Veronese: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Immerso nel cuore della provincia di Verona, Cavaion Veronese è un affascinante comune italiano che conta circa 6.006 abitanti. Situato a circa 20 chilometri dal Comune di Verona e a 25 km dal centro della città, questo borgo si erge a nord-ovest rispetto al capoluogo, offrendo panorami mozzafiato grazie alla sua posizione privilegiata. L’altezza massima del territorio è rappresentata dal monte San Michele, che raggiunge i 342 metri sul livello del mare, mentre il centro del paese si trova a 190 metri. Da qui, le alture di Cavaion, tra cui il monte Ceriel, regalano alcuni dei migliori scorci sul magnifico lago di Garda, rendendo il luogo ideale per chi ama la natura e il paesaggio lacustre. Il nome “Cavaion” ha origini storiche affascinanti. Si ritiene che appaia per la prima volta in documenti storici con la denominazione di “Caput leonis” e “Capalionis”, che significa “testa di leone”. Queste etimologie suggeriscono l’idea di una località fortificata, un punto strategico nel passato. In veneto, il termine “Cavajon” si riferisce a un tipo di pagliaio utilizzato nel processo di trebbiatura, evocando un legame con le tradizioni agricole locali. La storia di Cavaion è ricca di antiche tracce di presenza umana, le cui radici affondano nel Paleolitico, con reperti risalenti a un periodo compreso tra 45.000 e 35.000 a.C. Tuttavia, il primo insediamento strutturato nel territorio è datato all’età del Bronzo, periodo durante il quale sono stati rinvenuti importanti reperti archeologici, conservati oggi presso il Museo Archeologico del Municipio. La storia di Cavaion si arricchisce ulteriormente con l’arrivo di contatti con le civiltà etrusche nel VII secolo a.C. e con l’assoggettamento ai gruppi celtici nel IV secolo a.C. L’occupazione romana avvenne intorno al I secolo a.C., segnando un’epoca di grande sviluppo e trasformazione per il territorio. Oggi, Cavaion Veronese è amministrato dal sindaco Sabrina Tramonte, in carica dal 26 maggio 2014 e al suo secondo mandato dal 27 maggio 2019, rappresentando una lista civica chiamata “Progetto paese”. Sotto la sua guida, il comune continua a valorizzare la propria storia, tradizioni e bellezze naturali, rendendolo una meta affascinante per turisti e visitatori. Cavaion Veronese non è solo un luogo di storia e cultura, ma è anche un esempio di come la bellezza del territorio possa integrarsi con la vita quotidiana dei suoi abitanti. I visitatori possono immergersi in un’atmosfera unica, esplorando sentieri panoramici, gustando piatti tipici della cucina veneta e vivendo esperienze autentiche che raccontano la vita di un borgo che ha attraversato secoli di storia. In questo contesto, Cavaion si presenta come una meta imperdibile per chi desidera scoprire un angolo incantevole del Veneto, lontano dalle rotte turistiche più battute, ma ricco di fascino e tradizione.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Cavaion Veronese è un comune ricco di storia e cultura, con numerose attrazioni che raccontano il suo passato affascinante. Dalle tracce di insediamenti preistorici ai segni della dominazione romana, ogni angolo di Cavaion ha una storia da raccontare. Museo Archeologico del Municipio Il Museo Archeologico del Municipio di Cavaion Veronese conserva preziosi reperti risalenti all’età del Bronzo e testimonianze della frequentazione umana nel territorio a partire dal Paleolitico. Qui è possibile ammirare oggetti che raccontano la storia antica della zona e i suoi abitanti. Monte San Michele Il Monte San Michele, che si erge a 342 metri sul livello del mare, offre uno dei panorami più suggestivi della regione. Le sue pendici meridionali sono un ottimo punto di osservazione per ammirare il paesaggio circostante, rappresentando un’ottima meta per escursioni e passeggiate. Monte Ceriel Simile al Monte San Michele, il Monte Ceriel è un’altra altitudine da cui si possono godere viste mozzafiato su Cavaion e le aree circostanti. Queste alture sono testimoni della storia del comune e offrono opportunità per attività all’aperto e relax nella natura.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Cavaion Veronese è caratterizzata da piatti tipici che riflettono la tradizione gastronomica veneta, con un’attenzione particolare agli ingredienti locali e alle festività culinarie. Tra le specialità spiccano gli asparagi, celebrati in diverse manifestazioni durante l’anno. Asparagi di Cavaion: Durante la “Festa degli Asparagi” che si tiene nella terza settimana di maggio, sono proposti piatti a base di asparagi, con premi per i migliori esemplari nel Concorso “L’Asparago d’Oro”. Bardolino Classico DOC: Vino tipico della zona, spesso protagonista di eventi e concorsi vinicoli, celebrato per la sua qualità e il suo legame con il territorio. Bardolino Chiaretto Spumante DOC: Un’altra varietà di vino della regione, apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche. La tradizione culinaria di Cavaion Veronese è fortemente legata alle sue festività locali, dove il cibo gioca un ruolo centrale nella celebrazione della cultura e della comunità.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Poggio di Cornè (restaurant) – Coordinate: 45.499083, 10.787794
• Girasole (restaurant) – Coordinate: 45.498947, 10.745309
• Al Bersgliere (restaurant) – Coordinate: 45.566049, 10.729856
• La Rocca (restaurant) – Coordinate: 45.566614, 10.727008
• Ristorante tipico La Dacia (restaurant) – Coordinate: 45.571120, 10.738555
• Antica Osteria (restaurant) – Coordinate: 45.569870, 10.746404
• Walle’s Burger (fast_food) – Coordinate: 45.552917, 10.721129
• Osteria al Capitel (restaurant) – Coordinate: 45.552610, 10.720951
• Bencistò (restaurant) – Coordinate: 45.551087, 10.719042
• Fuoori Zoona (cafe) – Coordinate: 45.550968, 10.721668

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Torre Catullo (historic_castle) – Coordinate: 45.547453, 10.719133
• La Preonda (historic_archaeological_site) – Coordinate: 45.547147, 10.719050
• San Lorenzo (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.549377, 10.738448
• Museo del Vino (museum) – Coordinate: 45.539116, 10.734878
• Al Marinaio (historic_monument) – Coordinate: 45.549538, 10.714826
• Museo Sisan (museum) – Coordinate: 45.530046, 10.728462
• Museo dell’olio (museum) – Coordinate: 45.523892, 10.729078
• Furiola (natural_tree) – Coordinate: 45.546439, 10.768192
• Monte Moscal (natural_peak) – Coordinate: 45.558258, 10.763603
• Fortificazione Osservatorio Monte Moscal (historic_yes) – Coordinate: 45.558329, 10.763221

Attività e Sport

• Sail Tribe (sports_centre) – Coordinate: 45.551427, 10.724308
• Fast Fit 2 (sports_centre) – Coordinate: 45.551505, 10.788544
• CMP (sport_athletics) – Coordinate: 45.552268, 10.783296
• Affi Kart (sport_karting) – Coordinate: 45.550489, 10.799032
• La Grola (sports_centre) – Coordinate: 45.535368, 10.825842

Servizi Utili

• Polizia Communiale (police) – Coordinate: 45.547003, 10.719395
• Parafarmacia San Nicolo’ Di Lamparelli Alessandra (pharmacy) – Coordinate: 45.547562, 10.721482
• Farmacia Alla Madonna (pharmacy) – Coordinate: 45.547112, 10.727488
• Parafarmacia (pharmacy) – Coordinate: 45.537380, 10.727849
• Dispensario Farmaceutico (pharmacy) – Coordinate: 45.505130, 10.733531

Fonti

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