Chiomonte: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Chiomonte, un gioiello incastonato nel cuore della Val di Susa, è un comune italiano che accoglie 846 abitanti nel suo abbraccio montano. Situato a circa 60 chilometri ad ovest di Torino, Chiomonte si trova a un’altitudine di 750 metri sul livello del mare, affacciato sulla riva destra della Dora Riparia. Dominato dal maestoso massiccio dell’Ambin, che raggiunge la sua massima elevazione nella Rocca d’Ambin con i suoi 3.377 metri, questo incantevole paese rappresenta un punto di partenza ideale per esplorare le meraviglie naturali e culturali delle Alpi. Il nome Chiomonte ha origini antiche, derivando dall’appellativo Caput Montium, che significa “capo delle montagne”. Un’altra teoria suggerisce la connessione con Calcis Mons, in riferimento alle cave di calce che un tempo si trovavano nel territorio, o Caumontium. Queste etimologie raccontano di un passato ricco e affascinante, che risuona nei sentieri e nelle tradizioni locali. La storia di Chiomonte è affascinante e si intreccia con le vicissitudini di popoli e culture. In origine, il centro abitato si trovava sulla riva opposta della Dora Riparia, come testimoniato dai resti di villaggi preistorici rinvenuti nella regione Maddalena, dove oggi si erge un museo archeologico. Qui, i visitatori possono ammirare importanti reperti dell’epoca preistorica e celtica, raccontando storie di un passato lontano che ha plasmato l’identità di questo luogo. Durante il periodo romano, il nucleo del paese si spostò sull’altro versante, più in alto rispetto al letto del fiume, segnando una nuova fase nella sua evoluzione. Chiomonte non fu solo un semplice insediamento, ma divenne un crocevia di culture, passando sotto la giurisdizione francese e diventando un’importante frontiera tra il territorio sabaudo e piemontese e quello francese del Delfinato. La sua posizione strategica attirò l’attenzione di figure storiche di rilievo, come il re di Francia Luigi XIII e il cardinale Richelieu, che soggiornarono a Chiomonte nel 1629 durante la guerra di successione a Mantova. Oggi, Chiomonte si presenta come un luogo dove la storia e la natura si fondono in un’armonia perfetta. Le sue frazioni, Ramats e Frais, offrono panorami mozzafiato e opportunità di svago, con Frais che si distingue come un centro sciistico e di villeggiatura estiva, a 1500 metri di altitudine. Qui, gli amanti della montagna possono praticare sport invernali o semplicemente godere della bellezza dei paesaggi estivi, respirando l’aria fresca e pura delle Alpi. Il comune è attualmente guidato dal sindaco Roberto Garbati, in carica dal 27 maggio 2019 con la lista civica “Per Chiomonte”. La leadership locale si impegna a preservare e valorizzare il patrimonio culturale e naturale di Chiomonte, rendendo questo luogo non solo una meta da visitare, ma anche un esempio di comunità che vive in simbiosi con il proprio ambiente. In questo angolo d’Italia, i visitatori possono immergersi in un’atmosfera unica, dove ogni pietra e ogni sentiero raccontano una storia di resilienza e bellezza. Che si tratti di esplorare le vette che circondano il comune o di passeggiare tra le vie del centro storico, Chiomonte è un invito a scoprire un pezzo autentico del Piemonte, dove la tradizione si fonde con la modernità, creando un’esperienza indimenticabile per chiunque decida di visitarlo.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Chiomonte, situato nella splendida Val di Susa, offre una ricca storia e diverse attrazioni turistiche. I visitatori possono esplorare antichi resti archeologici, godere della bellezza naturale e scoprire il patrimonio culturale della regione. Museo Archeologico Il museo archeologico di Chiomonte è situato in regione Maddalena ed espone importanti reperti dell’epoca preistorica e celtica. Questo luogo è testimone della storia antica del comune, che in origine si trovava sulla riva opposta della Dora Riparia. Via Francigena Il concentrico di Chiomonte è parte del percorso storico della Via Francigena, un’antica strada di pellegrinaggio che collega Canterbury a Roma. Questo tratto, proveniente dal Colle del Monginevro e da Oulx ed Exilles, rappresenta un’importante via di comunicazione storica. Stazione Sciistica del Frais La frazione Frais è famosa per la sua stazione sciistica, inaugurata nel 2011. Questo comprensorio è stato sede di allenamento durante i XX Giochi Olimpici Invernali e continua ad attrarre turisti e appassionati di sport invernali.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Chiomonte riflette le tradizioni alpine e piemontesi, caratterizzata da piatti semplici ma ricchi di sapore. Le specialità locali sono spesso preparate con ingredienti freschi e genuini, provenienti dal territorio circostante. Piatti Tipici Rafanhauda: Un piatto tradizionale locale, tipicamente preparato con ingredienti stagionali e rappresenta un legame con le tradizioni culinarie occitane. Polenta: Un alimento base della cucina piemontese, spesso servito con sughi o stufati, è un piatto comune nella zona montana. Formaggi locali: Chiomonte è nota per la produzione di formaggi tipici, spesso utilizzati in diversi piatti o consumati da soli. Tradizione Culinaria La tradizione culinaria di Chiomonte è influenzata dalla storia e dalla cultura occitano-alpina, come testimoniato dalla pubblicazione della rivista La Rafanhauda, che si occupa di storia e lingua locale. Questa rivista, attiva dal 1986, evidenzia l’importanza della cultura gastronomica nella comunità.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Trattoria La Ramats (restaurant) – Coordinate: 45.125725, 6.974107
• Osteria degli Archibugi (restaurant) – Coordinate: 45.101729, 6.936717
• La Corte dei Mangioni (restaurant) – Coordinate: 45.100260, 6.933064
• Ristorante Al Cantoun (restaurant) – Coordinate: 45.119925, 6.982504
• Risto Pizza Petra (restaurant) – Coordinate: 45.117190, 6.977319
• Paprika (cafe) – Coordinate: 45.118417, 6.984022
• CRAL Chiomonte (bar) – Coordinate: 45.117664, 6.983482
• Albergo Belvedere (restaurant) – Coordinate: 45.102312, 6.994402
• La Capannina (restaurant) – Coordinate: 45.103154, 6.994102
• Locanda Assietta (restaurant) – Coordinate: 45.104033, 6.994148

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Lou Touvàs Blan (natural_rock) – Coordinate: 45.151211, 6.984334
• Cesare Lai (historic_memorial) – Coordinate: 45.146471, 6.982247
• Tsaplòt de l’Arvouèiřa (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.145229, 6.989656
• Tsaplòt de Boutsasê (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.141760, 6.996189
• Maria Bona (historic_memorial) – Coordinate: 45.139222, 6.986379
• Guido Coletti (historic_memorial) – Coordinate: 45.135527, 6.988703
• Jackson Brown (natural_rock) – Coordinate: 45.128845, 6.986181
• Di Fronte Jackson Brown (natural_rock) – Coordinate: 45.128820, 6.986241
• L’Imbianchino (natural_rock) – Coordinate: 45.128787, 6.986038
• Fofi Fufi (natural_rock) – Coordinate: 45.128716, 6.985654

Attività e Sport

• Parete dei Cervi (sports_centre) – Coordinate: 45.123100, 7.025431
• Un Orsi per amico (sport_climbing) – Coordinate: 45.140716, 6.980312
• La via perfetta (sport_climbing) – Coordinate: 45.141458, 6.979090
• Cepu (sports_centre) – Coordinate: 45.128795, 6.985027
• Omognomo (sports_centre) – Coordinate: 45.128997, 6.985161

Servizi Utili

• Farmacia Devetta (pharmacy) – Coordinate: 45.119520, 6.983829
• Chiomonte (railway_station) – Coordinate: 45.120064, 6.988638
• Della Betta (pharmacy) – Coordinate: 45.157580, 7.010658

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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