Corato: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Corato, un affascinante comune italiano situato nella città metropolitana di Bari, è un gioiello della Puglia che merita di essere scoperto. Con una popolazione di 46.910 abitanti, Corato si erge maestosa a 232 metri sul livello del mare, incastonata tra le dolci pendici delle Murge. Questo territorio comunale, che si estende su una superficie di 167,73 km², è caratterizzato da un paesaggio prevalentemente roccioso e semi-roccioso, punteggiato da ampi spazi aperti dove la vegetazione spontanea prospera, interrotta da aree coltivate a vigneti, oliveti, mandorleti e seminativi. La flora di Corato è un vero e proprio spettacolo della natura: le steppe e le para-steppe si alternano a suggestivi lembi di boschi di querce a roverella e a pinete, in particolare nella Murgia Serraficaia, che raggiunge i 673 metri sul livello del mare, e a San Magno, a 480 metri. La ricchezza del territorio non è solo naturale, ma anche storica. Infatti, la zona di Corato è stata abitata fin dalla tarda Età del bronzo, come dimostrano le importanti emergenze archeologiche rinvenute in località San Magno, a circa 15 km dalla città. Qui è stata riportata alla luce una necropoli italica, con tombe a tumulo impreziosite da corredi funebri, tra cui vasellame e monili in ferro, che rivelano scambi culturali e commerciali con altre civiltà del Mar Mediterraneo. Un altro prezioso testimone della storia antica di Corato è il Dolmen, situato in località Chianca dei Paladini, che risale al XIV secolo a.C. Questo monumento megalitico è un simbolo della ricca eredità culturale della regione. Le origini dell’attuale centro abitato di Corato affondano le radici nel III secolo a.C., durante il periodo repubblicano di Roma, quando Scipione l’Africano premiò i reduci della conquista di Cartagine concedendo loro territori in Puglia. Oltre alla sua storia millenaria, Corato offre ai visitatori un patrimonio architettonico di grande valore. La Chiesa matrice, conosciuta popolarmente come “il Duomo”, è uno dei principali luoghi d’interesse. Questo edificio, menzionato per la prima volta in un documento dell’XI secolo, ha subito numerosi rimaneggiamenti nel corso dei secoli, ma conserva ancora il fascino di un tempo, attirando l’attenzione di turisti e appassionati d’arte. Sotto la guida del sindaco Corrado Nicola De Benedittis, in carica dal 5 ottobre 2020, Corato continua a valorizzare le proprie tradizioni e a promuovere un turismo sostenibile, che permetta di scoprire la bellezza dei suoi paesaggi e la ricchezza della sua cultura. Corato non è solo una meta per gli amanti della storia e della natura, ma anche per coloro che desiderano immergersi nella tradizione gastronomica pugliese. Qui, i sapori autentici della cucina locale si fondono con la passione dei produttori, offrendo esperienze culinarie indimenticabili. In sintesi, Corato è una destinazione che racconta storie di un passato affascinante, offre panorami mozzafiato e invita a scoprire le sue tradizioni culinarie. Visitarla significa immergersi in un viaggio attraverso il tempo, tra antiche vestigia e bellezze naturali, in una delle regioni più affascinanti d’Italia.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Corato è un comune ricco di storia e cultura, con attrazioni che risalgono all’antichità e monumenti che raccontano il suo passato affascinante. Dalla necropoli di San Magno al Duomo, ogni luogo offre uno spaccato della vita e delle tradizioni locali. Necropoli di San Magno Situata a circa 15 km da Corato, la necropoli di San Magno è un’importante emergenza archeologica che testimonia l’abitato della zona sin dalla tarda Età del bronzo. Qui sono state rinvenute tombe a tumulo con corredi funebri composti da vasellame e monili in ferro, che dimostrano scambi commerciali e culturali con altre zone del Mar Mediterraneo. Dolmen di Chianca dei Paladini Il Dolmen situato in località Chianca dei Paladini è un testimone significativo della storia antica di Corato, risalente al XIV secolo a.C. Questo monumento megalitico rappresenta una delle strutture funerarie più antiche della regione e offre uno sguardo sulla vita e le pratiche rituali dei popoli preistorici. Chiesa Matrice (il Duomo) La Chiesa matrice di Corato, conosciuta popolarmente come “il Duomo”, è menzionata per la prima volta in un documento dell’XI secolo. L’aspetto attuale dell’edificio è frutto di vari rifacimenti, a seguito del terremoto del 1627 e di un intervento di restauro del XIX secolo, che ha alterato significativamente l’impianto originale.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Corato, situata nel cuore della Puglia, riflette la ricca storia e tradizione della regione. I piatti tipici sono caratterizzati da ingredienti freschi e locali, come olio d’oliva, grano e prodotti ortofrutticoli. La gastronomia locale è un vero e proprio viaggio nei sapori e nelle tradizioni culinarie pugliesi. Orecchiette: Tipica pasta pugliese a forma di orecchie, spesso servita con condimenti come cime di rapa o sugo di pomodoro. Pane di Altamura: Pane tradizionale della zona, famoso per la sua crosta croccante e il suo sapore unico, realizzato con farina di grano duro. Taralli: Snack salato a base di farina, olio e vino, ideale per accompagnare aperitivi o come spuntino durante la giornata. Cacioricotta: Formaggio fresco tipico della Puglia, dal sapore delicato e leggermente salato, ottimo per essere gustato con pane e pomodori. Focaccia Barese: Pane morbido e saporito, guarnito con pomodorini, olive e origano, perfetto per un pasto veloce o come antipasto. La tradizione culinaria di Corato è legata all’uso di ingredienti freschi e di stagione, che riflettono il territorio agricolo circostante, caratterizzato da vigneti e oliveti. Le ricette sono spesso tramandate di generazione in generazione, mantenendo vive le tradizioni gastronomiche locali.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Villa S. Elia (restaurant) – Coordinate: 41.179019, 16.361284
• Glorious Café (cafe) – Coordinate: 41.136765, 16.418319
• Bar Brianza (bar) – Coordinate: 41.147815, 16.407115
• Race Caffè (bar) – Coordinate: 41.147759, 16.407194
• Vincent’s Coffee (cafe) – Coordinate: 41.144218, 16.417237
• Pizzeria Le Coq (fast_food) – Coordinate: 41.149371, 16.415179
• New Nexus (restaurant) – Coordinate: 41.152175, 16.414293
• La Piadineria (fast_food) – Coordinate: 41.152032, 16.412382
• Bar Dante (bar) – Coordinate: 41.151747, 16.409430
• Pizzeria Zorba (fast_food) – Coordinate: 41.152420, 16.410678

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Cristo Redentore (historic_monument) – Coordinate: 41.153499, 16.414223
• Palazzo delle pietre pizzute (historic_monument) – Coordinate: 41.152775, 16.411107
• Statua di Cavallotti (historic_monument) – Coordinate: 41.152452, 16.413081
• Luigi Santarella (historic_monument) – Coordinate: 41.153423, 16.413750
• Statua di Garibaldi (historic_monument) – Coordinate: 41.153760, 16.413055
• Monteripanno (natural_peak) – Coordinate: 41.121198, 16.358578

Attività e Sport

• Riot (sport_skateboard) – Coordinate: 41.153293, 16.410060
• Life (fitness_centre) – Coordinate: 41.156550, 16.417141

Servizi Utili

• Polizia Municipale (police) – Coordinate: 41.143320, 16.412675
• Polizia di Stato (police) – Coordinate: 41.145911, 16.409962
• Farmacia Sant’Elia (pharmacy) – Coordinate: 41.147045, 16.409767
• Farmacia Musci Gianpaolo (pharmacy) – Coordinate: 41.146099, 16.416575
• Pronto Soccorso Ospedale Umberto I (hospital) – Coordinate: 41.146689, 16.423789

Fonti

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