Cornedo Vicentino: CAP, storia, dove mangiare e cosa fare

Cornedo Vicentino, situato nella suggestiva media Valle dell’Agno, è un affascinante comune italiano della provincia di Vicenza, in Veneto, che conta circa 11.752 abitanti. Il suo nome, “Cornedo”, deriva dal latino e si ricollega alla presenza di numerosi cornioli, piante selvatiche dai piccoli frutti commestibili e dal sapore leggermente asprigno, che caratterizzano il paesaggio di questa località. Fino al 1928, il comune era semplicemente conosciuto come Cornedo, ma l’aggiunta dell’aggettivo “vicentino” è avvenuta dopo l’annessione del Veneto al Regno d’Italia, con l’intento di rendere immediatamente identificabile la località. La storia di Cornedo Vicentino è affascinante e affonda le radici nella preistoria, come testimoniano i numerosi ritrovamenti archeologici che attestano la presenza dell’uomo in queste terre sin dai tempi antichi. Tuttavia, il primo significativo sviluppo della comunità è documentato nell’Alto Medioevo, con la costruzione del castello sul colle di S. Sebastiano. Questo castello, di cui si hanno notizie già nel 974, rappresenta un importante simbolo della storia locale. Le terre di Cornedo furono inizialmente un feudo dei nobili Trissino, del ramo detto di Miglioranza, e successivamente passarono sotto il controllo del vescovo di Vicenza e della famiglia Zamperetti. Quest’ultima ha avuto un ruolo fondamentale nello sviluppo della Valle dell’Agno, contribuendo alla sua evoluzione sociale ed economica. Cornedo Vicentino non è soltanto un luogo di storia, ma anche un punto di riferimento per chi ama la natura e la tranquillità. La sua posizione geograficamente privilegiata offre panorami mozzafiato e opportunità di esplorazione per gli amanti delle escursioni e delle attività all’aria aperta. La vita quotidiana nel comune è guidata dal sindaco Francesco Lanaro, in carica dal 26 maggio 2019 e attualmente al suo secondo mandato, che si impegna a mantenere viva la tradizione e a promuovere lo sviluppo del territorio. Con il suo ricco patrimonio storico, un paesaggio naturale incantevole e una comunità accogliente, Cornedo Vicentino si propone come una destinazione intrigante da scoprire. Che si tratti di passeggiate nei boschi, visite ai siti storici o semplicemente di godere della bellezza dei cornioli in fiore, questo comune offre esperienze uniche che arricchiranno il viaggio di ogni visitatore.

Attrazioni e Luoghi di Interesse

Attrazioni e Luoghi di Interesse Cornedo Vicentino offre una ricca storia e diverse attrazioni che riflettono il suo patrimonio culturale. Dai resti archeologici alle testimonianze medievali, il comune rappresenta un luogo di interesse per gli amanti della storia e della cultura. Castello di San Sebastiano Il Castello di San Sebastiano, situato su un colle, è una delle principali attrazioni storiche di Cornedo Vicentino. Documentato fin dal 974, il castello è stato un importante feudo dei nobili Trissino e ha avuto un ruolo significativo nella storia della zona. Il castello rappresenta un esempio di architettura medievale e ospitò un cenacolo culturale sotto la famiglia Zamperetti, che contribuì allo sviluppo artistico e culturale del territorio. Valle dell’Agno La Valle dell’Agno, in cui si trova Cornedo Vicentino, è un’area di grande importanza storica e naturale. La famiglia Zamperetti ha avuto un ruolo fondamentale nel processo evolutivo della valle, rendendola un centro culturale durante il Medioevo. Questa valle è caratterizzata da paesaggi suggestivi e offre opportunità per escursioni e attività all’aperto, rendendola un luogo ideale per gli amanti della natura.

Cucina e Specialità Locali

Cucina e Specialità Locali La cucina di Cornedo Vicentino è caratterizzata da ingredienti freschi e tradizioni culinarie che rispecchiano la storia del territorio. Le specialità locali sono il risultato di un mix di influenze storiche e della ricchezza naturale della zona. Polenta: Un piatto tradizionale a base di farina di mais, spesso servito con sughi di carne o formaggi locali. Radicchio: Questo ortaggio tipico della zona viene utilizzato in diverse preparazioni, dalle insalate ai risotti. Formaggio Asiago: Sebbene non esclusivo di Cornedo, il formaggio Asiago è una specialità veneta che può essere gustata in molte delle trattorie locali. Frittelle di mele: Un dolce tipico che combina mele fresche e pasta fritta, spesso servito durante le feste locali. La tradizione culinaria di Cornedo Vicentino è influenzata dalla storia della valle dell’Agno, dove le famiglie nobili come i Trissino e i Zamperetti hanno contribuito a preservare e valorizzare le ricette locali nel corso dei secoli.

Punti di Interesse

Ristoranti e Locali

• Pizzeria Graziella (restaurant) – Coordinate: 45.613675, 11.301042
• Rivetti (cafe) – Coordinate: 45.621013, 11.315363
• Pizzeria Panaretto (restaurant) – Coordinate: 45.623900, 11.317015
• Claire home restaurant (restaurant) – Coordinate: 45.609574, 11.335793
• Italiana Caffè (cafe) – Coordinate: 45.610760, 11.344063
• Caffè Tassoni (cafe) – Coordinate: 45.612698, 11.345566
• Caffè Unione (cafe) – Coordinate: 45.613738, 11.344567
• La Zangola (restaurant) – Coordinate: 45.614123, 11.372393
• La casa della bruschetta (restaurant) – Coordinate: 45.609354, 11.347158
• Caffè Roma 2000 (cafe) – Coordinate: 45.588613, 11.365225

Attrazioni e Luoghi di Interesse

• Lapide in memoria della Brigata d’Assalto Garibaldi II Guerra Mondiale (historic_memorial) – Coordinate: 45.658687, 11.338144
• Capitello Madonna (statuetta) (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.657377, 11.339371
• Croce del Soio – 1996 (historic_wayside_cross) – Coordinate: 45.658012, 11.347351
• Buso del Soglio (natural_cave_entrance) – Coordinate: 45.658019, 11.348985
• Grotta (natural_cave_entrance) – Coordinate: 45.657673, 11.348090
• Madonna (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.658970, 11.356019
• Piccola Madonna (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.659609, 11.355539
• Monumento agli alpini (historic_monument) – Coordinate: 45.660563, 11.361325
• Grotta della Madonna di Lourdes (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.659807, 11.361980
• Capitello (historic_wayside_shrine) – Coordinate: 45.657845, 11.361620

Servizi Utili

• STV (bus_station) – Coordinate: 45.643436, 11.302878
• Farmacia Orsini (pharmacy) – Coordinate: 45.644389, 11.299972
• Consorzio Polizia Valle dell’Agno (police) – Coordinate: 45.644900, 11.300346
• Farmacia Bason (pharmacy) – Coordinate: 45.644615, 11.302252
• Farmacia Bartolotta (pharmacy) – Coordinate: 45.632862, 11.306710

Fonti

Dati aggiornati da: Wikipedia, Wikidata, OpenStreetMap

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